（每空2分，共10分）
益陽(yáng)市生產(chǎn)的松花皮蛋全國(guó)聞名。將水、生石灰、純堿、食鹽按100∶11.2∶5.3∶3.5的質(zhì)量比混合而成料漿，將鮮鴨蛋粘上料漿密封一段時(shí)間即可得到松花皮蛋。某化學(xué)實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)對(duì)料漿澄清液（“料液”）的主要成分進(jìn)行探究。
【提出問(wèn)題】
料液的主要成分（H2O除外）是什么？
【猜想與假設(shè)】
實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)通過(guò)充分討論，作出了如下猜想：
①料液中一定含有NaOH、NaCl、Ca(OH)2
②料液中一定含有NaOH、NaCl、Na2CO3
【對(duì)猜想的解釋】
（1）料液中一定沒(méi)有CaO的原因是_____________________(用化學(xué)方程式表示)。
（2）料液中一定存在NaOH的原因是____________________(用化學(xué)方程式表示)。
【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】
Ⅰ．取適量料液放入試管中，滴加2～3滴酚酞試液，料液顯紅色。
Ⅱ．取適量料液放入試管中，滴加少量Na2CO3溶液，料液中出現(xiàn)白色沉淀。
Ⅲ．取適量料液放入試管中，滴加稀鹽酸直到過(guò)量，沒(méi)有現(xiàn)象發(fā)生。
【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】
（3）該料液中含有的物質(zhì)除NaOH與NaCl外，還一定含有________（填化學(xué)式）。
【交流與拓展】
（4）松花皮蛋味道鮮美，但直接食用會(huì)稍有澀味。如果將松花皮蛋蘸上食醋食用，則輕微澀味會(huì)被去除，味道變得更為鮮美可口。請(qǐng)你說(shuō)明食醋可以去除松花皮蛋澀味的原因__________________。
（5）現(xiàn)在有的皮蛋廠(chǎng)直接用燒堿（NaOH）代替生石灰和純堿，但制得的皮蛋口感不如益陽(yáng)產(chǎn)松花皮蛋。燒堿一定要密封保存，其理由是____________（選序號(hào)填空）。
A．燒堿易吸水潮解B．燒堿易吸收空氣中的CO2而變質(zhì)
C．燒堿具有強(qiáng)腐蝕性D．燒堿溶于水時(shí)放出熱量
（1）CaO＋H2O===Ca(OH)2
（2）Na2CO3＋Ca(OH)2===2NaOH＋CaCO3↓（未配平扣1分，未寫(xiě)↓不扣分）
（3）Ca(OH)2  （4）食醋中的酸（或醋酸）中和殘留在皮蛋中的堿（只要答出“中和”二字即給1分）
（5）A、B（選1個(gè)且正確給1分，但只要有1個(gè)選錯(cuò)就不給分）

試題分析：（1）氧化鈣可與水反應(yīng)生成氫氧化鈣，化學(xué)方程式為：CaO+H2O==Ca(OH)2。
（2）氫氧化鈉為氫氧化鈣與碳酸鈉反應(yīng)的生成物，且溶解于水、不與其它物質(zhì)反應(yīng)。所以氫氧化鈉一定存在。
（3）料液中還一定含水，化學(xué)式為H2O。
（4）有澀味的原因是有堿性物質(zhì)存在，食醋中的酸可與堿發(fā)生中和反應(yīng)將其除去，澀味就會(huì)被除去。
（5）氫氧化鈉固體有潮解性，可吸收空氣中的水自身溶解；且還可以與空氣中的二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈉而變質(zhì)。所以應(yīng)選AB項(xiàng)。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：問(wèn)答題

某同學(xué)利用如圖所示的裝置圖制取二氧化碳，回答下列問(wèn)題：
（1）當(dāng)右邊氣體發(fā)生裝置連接好了之后，接著應(yīng)進(jìn)行的步驟是：______，如何進(jìn)行______．
（2）實(shí)驗(yàn)時(shí)，加入試劑的順序______．
（3）收集時(shí)，導(dǎo)管接近集氣瓶底部的原因______．
（4）長(zhǎng)頸漏斗下端插入液面以下的原因是______．
（5）實(shí)驗(yàn)時(shí)，二氧化碳始終收集不滿(mǎn)的原因，可能是______．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

如圖是某研究性學(xué)習(xí)小組進(jìn)行CO2與NaOH溶液反應(yīng)的探究實(shí)驗(yàn)裝置．
【查閱資料】水的沸點(diǎn)與氣體壓強(qiáng)有關(guān)，氣體壓強(qiáng)小，沸點(diǎn)低；氣體壓強(qiáng)大，沸點(diǎn)高．
【實(shí)驗(yàn)探究】實(shí)驗(yàn)步驟如下：
步驟①：如圖所示，錐形瓶A盛滿(mǎn)CO2氣體，錐形瓶B盛有96%以上但未沸騰的熱水，燒杯中加入同樣溫度的熱水（起保持錐形瓶B中水溫恒定的作用）．
步驟②：取2支注射器，一支抽取20mL水，另一支抽取20mL濃NaOH溶液．
步驟③：將注射器中20mL水注入錐形瓶A中，振蕩后觀(guān)察，錐形瓶B中的熱水沒(méi)有沸騰．
步驟④：取下盛水的注射器，再將盛20mL濃NaOH溶液的注射器迅速連接到錐形瓶A上，注入該溶液并振蕩，觀(guān)察到明顯的現(xiàn)象．
請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）實(shí)驗(yàn)開(kāi)始前，依上圖連接好裝置（錐形瓶A、B和燒杯均未盛裝物質(zhì)），將一支空注射器連接到錐形瓶A上，并將其活塞緩慢向上拉，幾秒鐘后松手，觀(guān)察活塞是否復(fù)位，這個(gè)操作的目的是　               　．
（2）錐形瓶A中CO2與NaOH溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式是　                         　．
（3）步驟④錐形瓶B中產(chǎn)生的明顯現(xiàn)象是　          　；產(chǎn)生明顯現(xiàn)象的原因是　       　．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

實(shí)驗(yàn)室可利用堿式碳酸銅（化學(xué)式：Cu2（OH）2CO3）制備氧化銅，并進(jìn)行碳粉還原氧化銅的實(shí)驗(yàn)。
①制備氧化銅并檢驗(yàn)產(chǎn)物，裝置如下圖所示（省略?shī)A持儀器）：

步驟一：連接A和B，打開(kāi)活塞，通入空氣。
步驟二：關(guān)閉活塞，連上C和D，開(kāi)始加熱。
步驟三：在加熱過(guò)程中，記錄在B中固體質(zhì)量變化如下表，在t3時(shí)停止加熱。
加熱時(shí)間（min）
0
t1
t2
t3
B中固體質(zhì)量（g）
6.66
5.20
4.80
4.80
 B中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為： Cu2（OH）2CO3→  CuO +   H2O +   CO2↑
請(qǐng)?jiān)谥刑钊肱淦胶蟮南禂?shù)（10）。
C中試劑是（11）。A的作用是吸收空氣中的（12），防止對(duì)產(chǎn)物檢驗(yàn)造成干擾。選擇t3時(shí)停止加熱的理由是（13）。
一定量碳粉還原①中制得的氧化銅并檢驗(yàn)產(chǎn)物，裝置如下圖所示：

實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，觀(guān)察到F中溶液變渾濁，E中的現(xiàn)象是（14）。
反應(yīng)完全后，若僅撤走酒精噴燈停止加熱，可能導(dǎo)致的后果是（15）。
分析：若①中省略步驟三，對(duì)②中反應(yīng)產(chǎn)物判斷可能產(chǎn)生的影響及其原因。
（16）

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

呼吸面具中的“氧氣再生劑”，主要成分是淡黃色固體過(guò)氧化鈉（Na2O2），使用后變成白色固體。某興趣小組對(duì)白色固體的成分進(jìn)行了探究。
【作出猜想】根據(jù)呼出的氣體中含有較多的，作出如下猜想：
猜想一：氫氧化鈉         猜想二：碳酸鈉        猜想三：氫氧化鈉和碳酸鈉
【實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證】（1）小明取少量白色固體，加水溶解，然后滴加酚酞溶液，溶液變紅色。認(rèn)為白色固體中一定含有氫氧化鈉。同學(xué)們認(rèn)為小明的實(shí)驗(yàn)不能得出這一結(jié)論，理由是                   。
（2）小紅取少量白色固體，加入稀鹽酸，有氣泡產(chǎn)生，證明白色固體中一定含有碳酸鈉。該反應(yīng)的化學(xué)方程式為                                             。
（3）小玉取少量白色固體，加水溶解，再加入足量的氯化鈣溶液，充分反應(yīng)后過(guò)濾，向?yàn)V液中滴加硫酸銅溶液，觀(guān)察到                                ，說(shuō)明白色固體中含有氫氧化鈉。
【得出結(jié)論】猜想三成立。
【拓展應(yīng)用】“氧氣再生劑”的保存方法是                                     。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

（10分）糕點(diǎn)疏松劑的主要成分中含有碳酸氫鈉，某化學(xué)興趣小組對(duì)碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行探究．
【探究實(shí)驗(yàn)一】碳酸氫鈉溶液的酸堿性：用pH試紙測(cè)得碳酸氫鈉溶液的pH約為10，由此得出結(jié)論是碳酸氫鈉溶液呈　　．
【探究實(shí)驗(yàn)二】碳酸氫鈉能否與酸反應(yīng)：取少量固體放入試管中，滴加足量的稀鹽酸，現(xiàn)象為　　．結(jié)論：碳酸氫鈉能與酸反應(yīng)．
【探究實(shí)驗(yàn)三】碳酸氫鈉的熱穩(wěn)定性：取一定量的碳酸氫鈉放在銅片上加熱，如圖所示．
（1）加熱一段時(shí)間后，觀(guān)察到燒杯內(nèi)壁有水珠．
（2）充分加熱后，將燒杯迅速倒轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，加入適量的澄清石灰水，振蕩，觀(guān)察到石灰水變渾濁．
（3）通過(guò)進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)來(lái)確定充分加熱后的固體產(chǎn)物的成分．限選試劑及儀器：稀鹽酸、氯化鈣溶液、澄清石灰水、酚酞溶液、蒸餾水、試管、膠頭滴管
序號(hào)
實(shí)驗(yàn)操作
預(yù)期現(xiàn)象
結(jié)論
 ①
 取少量加熱后的固體產(chǎn)物放入試管A中，加入適量蒸餾水，充分振蕩溶解，滴加足量
　氯化鈣　，振蕩，靜置
 產(chǎn)生白色沉淀
產(chǎn)物含Na2CO3
 ②
 取操作①后的上層清液于試管B中，滴加
　   　
 
　            　
 產(chǎn)物不含NaOH
（4）根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)結(jié)論，寫(xiě)出碳酸氫鈉受熱分解的化學(xué)方程式　                                ．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

（9分）實(shí)驗(yàn)室有半瓶敞口放置的標(biāo)簽殘缺的白色固體（標(biāo)簽如圖所示），小明、小亮根據(jù)初中所學(xué)的知識(shí)進(jìn)行下列探究。

【交流討論一】
（1）小明與小亮一致認(rèn)為堿石灰的用途能
做干燥劑，理由是                          。
（2）取適量該固體放入燒杯中，加入適量的水充分?jǐn)嚢瑁l(fā)現(xiàn)
燒杯中有白色沉淀，燒杯外壁發(fā)熱，于是小亮得出結(jié)論一定有生石灰。小明認(rèn)為不一定，小明的理由是                                       。
（3）他倆將（2）燒杯中的混合物過(guò)濾，對(duì)濾液和白色沉淀的組成情況進(jìn)行了進(jìn)一步探究。
【猜測(cè)】Ⅰ．小明猜測(cè)濾液中的溶質(zhì)是：①NaOH，②Ca(OH)2，③NaOH、Ca(OH)2，④Ca(OH)2、NaCO3，⑤NaCO3、 NaOH。
【交流討論二】小亮認(rèn)為小明的猜測(cè)中          （填序號(hào)）不合理，小亮猜測(cè)濾液中的溶質(zhì)還可能是                                      。
【活動(dòng)探究】小明對(duì)濾液中溶質(zhì)的成分進(jìn)行探究：（資料： BaCl2溶液顯中性, BaCO3為不溶于水的白色固體）
實(shí)驗(yàn)步驟
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
結(jié)論
A．取少量濾液加入過(guò)量的BaCl2溶液中
產(chǎn)生白色沉淀
一定有                 
B．將A中的混合物過(guò)濾，向?yàn)V液中加入                
                      
一定有NaOH
Ⅱ．小亮猜測(cè)白色沉淀是①CaCO3，②CaCO3、Ca(OH)2。
【交流討論三】小亮根據(jù)小明的實(shí)驗(yàn)結(jié)論得出自己對(duì)白色沉淀的猜測(cè)中    （填序號(hào)）正確。
【啟示】藥品保存時(shí)應(yīng)注意                                       。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

（6分）市售“管道通”能使堵塞的管道暢通。小華通過(guò)實(shí)驗(yàn)對(duì)“管道通”中的物質(zhì)成分進(jìn)行了探究。
提出問(wèn)題：“管道通”中含有什么物質(zhì)？
查閱資料：
（1）下水管里的淤積物主要為油污、食物殘?jiān)�、毛發(fā)等。
（2）氫氧化鈉是強(qiáng)堿，能去除油污、腐蝕毛發(fā)等，可用于疏通管道。
（3）鋁粉為銀灰色固體，鋁與酸、堿溶液都能反應(yīng)放出氫氣，并放出大量熱。例如，鋁與鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式是：                     ，鋁與氫氧化鈉溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式是：2Al+2NaOH+    ═2NaAlO2+3H2↑
猜想與驗(yàn)證：小華打開(kāi)一盒“管道通”，內(nèi)有一袋白色固體顆粒和一袋銀灰色粉末。
猜想Ⅰ：白色固體顆粒為氫氧化鈉。實(shí)驗(yàn)方案如下表所示：
實(shí)驗(yàn)操作
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
①將幾粒白色固體顆粒放在表面皿上，放置一會(huì)兒
 
②將幾粒白色固體顆粒放入盛有少量水的試管中，并用手觸摸試管外壁
 
③向操作②得到的溶液中放入一段羊毛線(xiàn)，加熱一段時(shí)間
羊毛線(xiàn)逐漸消失
結(jié)論：白色固體顆粒為氫氧化鈉。
猜想Ⅱ：銀灰色粉末為鋁粉。
實(shí)驗(yàn)：取該粉末分別置于兩支潔凈的試管中，向一只試管中滴加稀鹽酸,另一只中滴加    溶液，都產(chǎn)生大量氣泡且試管外壁溫度明顯升高，點(diǎn)燃反應(yīng)產(chǎn)生的氣體火焰均呈淡藍(lán)色。
結(jié)論：銀灰色粉末為鋁粉。
交流與反思：（1）老師告訴小華，氫氧化鉀和氫氧化鈉的性質(zhì)非常相似．因此，要確認(rèn)猜想Ⅰ是否正確，還需要學(xué)習(xí)如何檢驗(yàn)鈉元素的存在．
（2）使用管道通時(shí)，先將其中銀灰色粉末添加于被堵塞的管道中，然后再加入白色固體顆粒，倒入一杯水后立即堵上管道口，管道內(nèi)迅速發(fā)生反應(yīng)．請(qǐng)寫(xiě)出一個(gè)使用“管道通”時(shí)的注意事項(xiàng)：
                                                        。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌虺晒Φ氖?table name="optionsTable" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%">A．小明用木炭代替紅磷做測(cè)定空氣中氧氣含量的實(shí)驗(yàn)B．小穎用鋅、鐵、銅和稀鹽酸確定鋅、鐵、銅三種金屬的活動(dòng)性C．小聰在20℃配制36%的氯化鈉溶液（20℃時(shí)氯化鈉的溶解度為36 g）D．小青將過(guò)量的木炭粉和少量氧化銅粉的混合物置于蒸發(fā)皿里加強(qiáng)熱，得到純凈的銅

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同步練習(xí)冊(cè)答案