Question

2011年央視3?15特別節(jié)目曝光：河南生豬主產(chǎn)區(qū)采用違禁藥品瘦肉精，有毒豬肉流向雙匯分公司．瘦肉精可加快豬的生長(zhǎng)速度用于提高豬的瘦肉率10%以上，這對(duì)人體有較大的危害，國(guó)家早在2002年已明文禁止使用．瘦肉精為純白色晶體，無(wú)味，易溶于水．加熱到172℃時(shí)才能分解，因此一般的加熱方法不能將其破壞．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）瘦肉精的物理性質(zhì)有．瘦肉精不可用于食品方面，它屬于一種（選“安全”或“違禁”）藥物．
（2）已知瘦肉精的化學(xué)式為C₁₂H₁₉S_l3N₂O，它由種元素組成，其分子中氫、氧原子個(gè)數(shù)比為．
近年在一些食品中頻頻出現(xiàn)了“瘦肉精”、“三聚氰胺”等有害物質(zhì)，許多人談化學(xué)物質(zhì)色變．請(qǐng)從化學(xué)物質(zhì)與人類社會(huì)的關(guān)系角度，談?wù)勀銓?duì)化學(xué)物質(zhì)的認(rèn)識(shí)（一句話即可 ）．

Answer 1

【答案】分析：（1）物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、味道、水溶性等性質(zhì)屬于物理性質(zhì)；
（2）根據(jù)化學(xué)式可以判斷物質(zhì)的宏觀組成和微觀構(gòu)成；要用辯證的觀點(diǎn)看待化學(xué)物質(zhì)．
解答：解：（1）白色晶體，無(wú)味，易溶于水等性質(zhì)屬于瘦肉精的物理性質(zhì)．故填：白色晶體，無(wú)味，易溶于水．
瘦肉精不可用于食品方面，它屬于一種違禁藥物．故填：違禁．
（2）由瘦肉精的化學(xué)式C₁₂H₁₉S_l3N₂O可知，它由五種元素組成，其分子中氫、氧原子個(gè)數(shù)比為19：1．故填：五；19：1．
要一分為二看待化學(xué)物質(zhì)，只有使用不當(dāng)才對(duì)人類有害．故填：一分為二看待化學(xué)物質(zhì)，只有使用不當(dāng)才對(duì)人類有害．
點(diǎn)評(píng)：化學(xué)是一把雙刃劍，在給人類帶來(lái)好處的同時(shí)，也可能給人類帶來(lái)災(zāi)難．