分析：A、根據(jù)氧氣和二氧化碳的顏色分析判斷；
B、根據(jù)食鹽和純堿的溶解性分析判斷；
C、根據(jù)蠶絲和化纖的成分本題進行鑒別；
D、根據(jù)氫氧化鈉和石灰水的堿性分析．
解答：解：A、氧氣和二氧化碳都是無色的氣體，故通過觀察顏色無法鑒別，A錯誤；
B、食鹽和純堿都易溶于水，且溶液都是無色，故通過加水溶解無法鑒別，B錯誤；
C、蠶絲的成分是蛋白質(zhì)用火點燃，有燒焦羽毛氣味，而滌綸點燃有異味并且起硬球，故通過點燃的方法可以鑒別，C正確；
D、氫氧化鈉溶液與石灰水都顯堿性，能夠使酚酞試液變成紅色，故通過滴加酚酞試液無法鑒別，故D錯誤；
故選項為：C．
點評：本考點屬于物質(zhì)的鑒別題，是通過對實驗方法和過程的探究，在比較鑒別的基礎(chǔ)上，得出了正確的實驗結(jié)論，分析的關(guān)鍵是明確各物質(zhì)的不同性質(zhì)及出現(xiàn)的現(xiàn)象．
