魚膽弄破后會(huì)使魚肉粘上一種叫膽汁酸(一種酸)的難溶于水的物質(zhì)，使魚肉變苦，要清除這種苦味，可用下列何種溶液沖洗最為適宜(? )

A.食鹽水? ??? B.醋酸????? C.純堿溶液????? D.燒堿溶液

 

【答案】

C

【解析】由題意可知，要清除這種苦味，應(yīng)該加入一種堿性物質(zhì)，食鹽水顯中性，A錯(cuò)誤；醋酸顯酸性，B錯(cuò)誤；純堿溶液顯堿性，C正確；燒堿溶液盡管顯堿性，但具有很強(qiáng)的腐蝕性，不符合題意，本題應(yīng)選C。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

4、魚膽弄破后會(huì)使魚肉粘上難溶于水的膽汁酸（一種酸）而變苦，要減少這種苦味．用來(lái)洗滌的最佳物質(zhì)是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2006?福建）魚膽弄破后會(huì)使魚肉粘上難溶于水的膽汁酸（一種酸）而變苦，要減少這種苦味，用來(lái)洗滌此魚肉的最佳物質(zhì)是（　�。�

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魚膽弄破后會(huì)使魚肉粘上難溶于水的膽汁酸（一種酸）而變苦，要減少這種苦味．用來(lái)洗滌的最佳物質(zhì)是（ ）
A．水
B．純堿
C．食鹽
D．食醋

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2012年九年級(jí)化學(xué)暑期精品訓(xùn)練作業(yè)（3）（解析版） 題型：選擇題

魚膽弄破后會(huì)使魚肉粘上難溶于水的膽汁酸（一種酸）而變苦，要減少這種苦味．用來(lái)洗滌的最佳物質(zhì)是（ ）
A．水
B．純堿
C．食鹽
D．食醋

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2006年江蘇省南京市鼓樓區(qū)中考化學(xué)一模試卷（解析版） 題型：選擇題

魚膽弄破后會(huì)使魚肉粘上難溶于水的膽汁酸（一種酸）而變苦，要減少這種苦味．用來(lái)洗滌的最佳物質(zhì)是（ ）
A．水
B．純堿
C．食鹽
D．食醋

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