Question

從下列物質(zhì)：陶瓷、氨水、蛋白質(zhì)、石灰石、金剛石、小蘇打、煤炭、硝酸銨中，選擇合適的物質(zhì)填在題中相應(yīng)的位置上：
①由原子直接構(gòu)成的物質(zhì)______；②構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)______；
③蒸饅頭時(shí)常用來(lái)中和發(fā)酵產(chǎn)生的酸的物質(zhì)______；
④可以中和工廠排放廢水里的硫酸，還可以得到一種氮肥的物質(zhì)______；
⑤常用作建筑材料的白色固體______；⑥溶于水后使溶液溫度顯著降低的物質(zhì)______；
⑦我國(guó)古代聞名于世的無(wú)機(jī)非金屬材料______；⑧被稱為“工業(yè)的糧食”的化石燃料______．

Answer 1

（1）金屬單質(zhì)、稀有氣體及某些非金屬固體單質(zhì)如金剛石等是由原子構(gòu)成的物質(zhì)；
（2）蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)，構(gòu)成人體細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)；
（3）小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，可與發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的有機(jī)酸發(fā)生反應(yīng)，放出二氧化碳?xì)怏w，使饅頭松軟；
（4）含有氮元素的鹽可用作氮肥，氨水與能硫酸反應(yīng)生成的硫酸銨屬于銨態(tài)氮肥；
（5）碳酸鈣常用作建筑材料，煉鐵時(shí)用于除去鐵礦石中的雜質(zhì)、可與二氧化硅發(fā)生反應(yīng)制玻璃等；
（6）硝酸銨溶于水時(shí)吸收大量的熱，會(huì)使溶液溫度明顯降低；
（7）陶瓷為無(wú)機(jī)非金屬材料，是我國(guó)古代聞名于世的重要發(fā)明；
（8）煤、石油、天然氣被稱為化石燃燒，其中煤被稱之為“工業(yè)的糧食”；
故答案為：①金剛石；②蛋白質(zhì)；③小蘇打；④硝酸銨；
⑤石灰石；⑥硝酸銨；⑦陶瓷；⑧煤炭．