Question

我們在選購包裝（或罐裝）食品時，“配料”一項(xiàng)中常�？吹健吧嚼嫠幔–₆H₈O₂）”或“山梨酸鉀（C₆H₇KO₂）”的字樣，山梨酸及山梨酸鉀是國際糧農(nóng)組織和衛(wèi)生組織推薦的高效安全的防腐保鮮劑，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、煙草、農(nóng)藥、化妝品等行業(yè)．
（1）山梨酸鉀分子中C、H原子的個數(shù)之比為

 

；
（2）山梨酸的相對分子質(zhì)量為

 

；
（3）22.4g山梨酸中含氧元素的質(zhì)量是

 

 g．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)1個山梨酸鉀分子的構(gòu)成進(jìn)行分析解答．
（2）根據(jù)相對分子質(zhì)量為構(gòu)成分子的各原子的相對原子質(zhì)量之和，進(jìn)行分析解答．
（3）根據(jù)化合物中某元素的質(zhì)量=該化合物的質(zhì)量×該元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，進(jìn)行分析解答．

解答：解：（1）1個山梨酸鉀分子是由6個碳原子、7個氫原子、1個鉀原子和2個氧原子構(gòu)成的，則山梨酸鉀分子中所含的碳、氫原子的個數(shù)比是6：7．
（2）山梨酸的相對分子質(zhì)量為12×6+1×8+16×2=112．
（3）22.4g山梨酸中含氧元素的質(zhì)量是22.4g×

16×2

112

×100%=6.4g．
故答案為：（1）6：7；（2）112；（3）6.4．

點(diǎn)評：本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義與有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．