Question

13．我們生活的世界就包含了很多化學知識．請回答：
（1）廚房洗滌劑可以洗去餐具上的油污，是因為洗滌劑具有乳化作用．
（2）在炒菜時，不小心油鍋著火了，迅速用鍋蓋蓋滅，該滅火的原理是隔絕氧氣（或空氣）．
（3）把冷的白瓷碟子從上方移近蠟燭火焰，過一會兒，在碟子上出現(xiàn)了炭黑．說明蠟燭中一定含有碳元素（填元素名稱）

Answer 1

分析 （1）根據(jù)洗滌劑具有乳化作用進行分析；
（2）根據(jù)滅火的原理進行分析；
（3）根據(jù)質(zhì)量守恒定律分析．

解答 解：（1）廚房洗滌劑可以洗去餐具上的油污，是因為洗滌劑具有乳化作用．
故答案為：乳化．
（2）油鍋中的油不慎著火時，迅速用鍋蓋蓋上，這樣可以使油與氧氣隔絕，從而達到滅火的目的．
故答案為：隔絕氧氣（或空氣）．
（3）依據(jù)質(zhì)量守恒定律，反應前后元素的種類不變，在碟子上出現(xiàn)了炭黑．說明蠟燭中一定含有碳元素．
故答案為：碳．

點評 化學來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學知識也是重要的中考熱點之一．