Question

3．北京晨報報道：面粉增白劑的有效成分是過氧化苯甲�；瘜W式為（C₆H₅CO）₂C₂O₂，學名叫稀釋過氧化苯甲酰，它是我國八十年代末從國外引進并開始在面粉中普遍使用的食品添加劑，面粉增白劑主要是用來漂白面粉，同時加快面粉的后熟．本品對上呼吸道有刺激性．對皮膚有強烈的刺激及致敏作用，進入眼內可造成損害．
﹙1﹚過氧化苯甲酰屬于有機物（選填“有機物或無機物”）．
﹙2﹚過氧化苯甲酰分子的相對分子質量為266．
﹙3﹚過氧化苯甲酰中碳元素的質量分數為72.2%（計算結果精確到0.1%）．

Answer 1

分析 根據已有的物質的類別和化學式的計算公式進行分析解答即可，相對分子質量是化學式中所有原子的相對原子質量的總和，元素的質量分數=$\frac{相對原子質量×原子個數}{相對分子質量}$×100%，據此解答．

解答 解：（1）過氧化苯甲酰中含有碳元素，屬于有機物，故填：有機物；
（2）過氧化苯甲酰分子的相對分子質量為：12×16+1×10+16×4=266，故填：266；
（3）過氧化苯甲酰中碳元素的質量分數=$\frac{12×16}{266}×100%$≈72.2%，故填：72.2%．

點評 本題考查的是物質類別的判斷和根據化學式的計算，完成此題，可以依據已有的公式進行．