5．化學與生活密切相關．炒辣子雞時要急火大油．若鍋內的油不慎著火，可以采取的滅火方法是蓋上鍋蓋（寫一種即可），盛過辣子雞的餐具可用洗潔精清洗，這是利用了洗潔精的乳化作用；農作物種植過程中可以施用下列化肥，其中屬于復合肥料的是C（填序號）
A．NH4HCO3      B．KCl      C．NH4H2PO4．

分析 根據(jù)滅火的原理進行分析；根據(jù)洗潔精的乳化作用進行分析；根據(jù)同時含有氮、磷、鉀三種元素中的兩種或兩種以上的肥料稱為復合肥．

解答 解：炒辣子雞時要急火大油，若油不慎著火，可以采取的滅火方法是蓋上鍋蓋；盛過辣子雞的餐具可用洗潔精清洗，這是利用了洗潔精的乳化作用．
A．NH4HCO3只含氮元素，屬于氮肥；B．KCl中只含鉀元素，屬于鉀肥；C．NH4H2PO4含有氮元素與磷元素，屬于復合肥．故選C．
故答案為：蓋上鍋蓋；乳化；C．

點評 化學與我們的生活息息相關，與生產、生活相關的知識是中考考查的熱點之一，靈活運用所學知識是正確解答本題的關鍵．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：解答題

15．內蒙古是我國三大純堿產地之一，其境內堿廠年產純堿120萬噸，同時還可得到氯化鈣和碳酸氫鈉等副產品．某純堿廠的生產工藝流程可用下圖簡略表示，生產過程中涉及的主要化學反應有：
①NaCl+NH3+CO2+H2O═NH4Cl+NaHCO3↓； ②2NaHCO3$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Na2CO3+CO2↑+H2O．請回答下列問題：

（1）①“碳化”過程中需要的CO2，可由石灰石高溫煅燒得到，該反應的化學方程式為CaCO3$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$CaO+CO2↑．
②實驗室中，通常用稀鹽酸與石灰石反應制取CO2氣體，不選用濃鹽酸的原因是濃鹽酸易揮發(fā)；干燥氣體，可用的干燥劑是A（填字母，下同）．
A．濃硫酸　　 B．固體氫氧化鈉　　 C．生石灰
（2）①“過濾”所得的NH4Cl可作化肥中的氮肥，它也可與Ca（OH）2在加熱時發(fā)生反應生成產品CaCl2，同時還有NH3和H2O生成，寫出該反應的化學方程式：2NH4Cl+Ca（OH）2$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$CaCl2+2H2O+2NH3↑．該廠的另一種產品碳酸氫鈉俗稱小蘇打，它的重要用途有用作發(fā)酵粉（只寫一種）．
②實驗室進行“過濾”操作時，下列說法正確的有BD（填字母）．
A．使用的漏斗叫長頸漏斗　　　 B．液面應低于濾紙邊緣
C．玻璃棒應不停攪拌　　　 D．漏斗下端的管口要緊靠燒杯內壁．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

16．因為臺風影響，小偉家附近的河水比較渾濁，于是他將收集部分的河水帶到了實驗室，小偉同學將渾濁的河水樣品倒入燒杯中，先加入明礬粉末，攪拌溶解，靜置一會后，采用如圖所示裝置進行過濾．請問：
（1）圖中還缺少的一種儀器是玻璃棒；
（2）過濾后觀察發(fā)現(xiàn)濾液仍然渾濁，可能的原因濾紙破損；液面高于濾紙的邊緣（或儀器本身不干凈）；
（3）經改進后過濾，得到了澄清透明的水，他興奮的宣布：我終于制得純水．他的說法是錯誤的，要制得純水需要采用的凈化方法是蒸餾．

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

13．根據(jù)表中信息，請回答下列問題：
部分堿、酸、鹽的溶解性表（20℃）
    陰離子
陽離子		OH-NO3-Cl-SO42-CO32-PO43-
H+溶、揮溶、揮溶溶、揮溶
K+溶溶溶溶溶溶
Na+溶溶溶溶溶溶溶
Ba2+溶溶溶不不不
Ca2+微溶溶微不不
Cu2+不溶溶溶-不
說明：“溶”表示那種物質可溶于水，“不”表示不溶于水，“徽”表示微溶于水，“揮”表示揮發(fā)性，“-”表示那種物質不存在或遇到水就分解了．
（1）CaCO3屬于不溶物（填“可溶物”、”徽溶物”或“不溶物”）．
（2）表中可溶于水的硫酸鹽有3種．
（3）在溶液中，磷酸鈉與氯化鈣能否發(fā)生復分解反應．若能，寫出化學方程式；若不能，說明理由．2Na3PO4+3CaC12=Ca3（PO4）2↓+6NaCl
（4）某同學將鹽酸倒入Ba（OH）2溶液中，得到溶液甲．
①溶液甲中溶質的組成情況可能有3種．
②實驗設計：探究溶液甲中可能含有的溶質
a．探究溶液甲中是否含鹽酸
方案編號實驗操作實驗現(xiàn)象
1取少量溶液甲于試管中，加入鐵粉是否有氣泡產生
b．探究溶液甲中是否含Ba（OH）2
方案編號實驗操作實驗現(xiàn)象
2取少量溶液甲于試管中，加入Cu（NO3）2溶液是否產生藍色沉淀
3取少量溶液甲于試管中，加入Na2SO4溶液是否產生白色沉淀
上述三個方案中有一個不合理，請指出不合理的方案編號并說明理由：3，溶液中含有BaCl2，不論是否含有Ba（OH）2均會產生白色沉淀．
③欲從溶液甲中獲得純凈的BaCl2固體，應采取的簡單操作是測溶液甲的pH，若pH≤7，蒸發(fā)結晶；若pH＞7，向溶液甲中加入鹽酸至溶液pH≤7，再蒸發(fā)結晶．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

20．A、B兩只質量不等的燒杯各放入質量不等但均含有9.8g溶質的硫酸溶液，分置于托盤天平的左右兩盤，天平不平衡．再分別在A、B兩燒杯中加入質量相等的鐵粉和鋅粉，反應停止后，發(fā)現(xiàn)天平平衡，則
①反應前A、B兩燒杯（含內置硫酸溶液）的最大質量差是0.0277g．
②此情況下，鐵粉和鋅粉質量的取值范圍是大于0且小于6.5g．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

10．在植物生長過程中，常需要施肥，種植甘蔗時（甘蔗主要食用莖），應多施用的化肥是（　　）
A．微量元素肥料B．KClC．NH4NO3D．Ca（H2PO4）2

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

17．不銹鋼保溫杯存在重金屬遷移的風險．實驗小組用醋酸（HAc）溶液代替果汁進行實驗發(fā)現(xiàn)，錳元素最高超標34倍，上網(wǎng)找到資料（1）不銹鋼中往往加入錳鉻鎳等金屬加強耐腐蝕性．②錳屬于比較活潑的金屬，易溶于酸性溶液生成二價錳鹽．
（1）有關不銹鋼的描述下列說法正確的是ABC．
A、是一種合金　　B、是一種金屬材料　　C、是一種混合物　　　D、是一種合成材料
（2）實驗中錳和醋酸發(fā)生反應的化學方程式Mn+2HAc═MnAc2+H2↑．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

14．有A、B、C、D四種物質，A是無色無味的氣體；B在A中燃燒的更旺，生成有刺激性氣味的氣體C，C會造成大氣污染；D是一種無色無味可溶于水的氣體，將燃燒的B放入C或D中，B立即熄滅，且C和D是不同的物質，則：（填寫化學式）A是O2，B是S，C是SO2，D是CO2．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

15．如圖：A是鋁在元素周期表中的有關信息，B-E是幾種粒子的結構示意圖

（1）鋁元素的相對原子質量為26.98．
（2）圖中B、C、D、E四種粒子屬于三種元素，其中化學性質相似的是B、E（填字母），D粒子的化學符號是Al3+．
（3）由B、C兩種元素形成的化合物的化學式為Al2O3．

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