“××牌沙琪瑪”是樂山久負盛名的地方特產(chǎn)．其主要生產(chǎn)原料有：精制面粉、豬油、白糖、雞蛋、植物油等．下列有關(guān)說法不正確的是（　�。�
A、“沙琪瑪”中含維生素
B、動物油和植物油合稱為油脂
C、“沙琪瑪”中含有大量淀粉，淀粉在人體內(nèi)可能變成葡萄糖
D、“沙琪瑪”中含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是由多種氨基酸構(gòu)成的
考點：生命活動與六大營養(yǎng)素
專題：化學(xué)與生活
分析：A、從維生素主要存在于蔬菜和水果中去分析解答，沙琪瑪中不含蔬菜和水果；
B、動物油通常為固態(tài)，稱為脂肪，植物油通常為液態(tài)，稱為油，兩者合稱為油脂去分析解答；
C、精制面粉主要成分為淀粉，淀粉在淀粉酶和水的作用下最終轉(zhuǎn)化為葡萄糖去分析解答；
D、雞蛋中含豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位去分析解答．
解答：解：A、維生素主要存在于蔬菜和水果中，沙琪瑪中不含蔬菜和水果；故A錯誤；
B、動物油通常為固態(tài)，稱為脂肪，植物油通常為液態(tài)，稱為油，兩者合稱為油脂；故B正確；
C、精制面粉主要成分為淀粉，淀粉在淀粉酶和水的作用下最終轉(zhuǎn)化為葡萄糖；故C正確；
D、雞蛋中含豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位；故D正確；
由于題目要求選出不正確的，故答案為：A．
點評：化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識也是重要的中考熱點之一．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

利用下列物質(zhì)填寫相應(yīng)空格（填序號）．①氮氣 ②氫氣 ③干冰  ④金剛石⑤液氧 ⑥不銹鋼
（1）常作人工降雨的是
 
，
（2）用于宇宙飛船助燃劑的是
 
，
（3）用來裁切玻璃的是
 
，
（4）用于炊具和醫(yī)療器械的是
 
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

正確的化學(xué)實驗操作對實驗結(jié)果、人身安全都非常重要．在下圖所示實驗操作中，正確的是（　�。�
A、
B、
C、
D、

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下列變化中，屬于化學(xué)變化的是（　�。�
A、瓷碗破碎B、榨取橙汁
C、鐵生銹D、石蠟熔化

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

現(xiàn)提供室溫時A、B兩瓶硝酸鉀溶液，A瓶為溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)為40%的飽和硝酸鉀溶液，另一瓶為10%的硝酸鉀溶液．下列實驗操作用于區(qū)分這兩種溶液：①加一定量的水，②加入少量硝酸鉀晶體，③略降低溫度，④室溫時，蒸發(fā)少量水．其中能達到目的是（　　）
A、①②③B、②③④
C、①②④D、全部

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

在CH4和C2H2中含有相同的（　　）
A、原子個數(shù)
B、元素種類
C、碳氧元素的質(zhì)量比
D、碳元素的質(zhì)量分數(shù)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

如圖所示，滴管內(nèi)的水中滴加到某種物質(zhì)后，原來U形管兩端在同一水平面上的紅墨水，右邊液面升高，左邊液面降低，你認為他加入的物質(zhì)是（　�。�
A、食鹽B、生石灰
C、硝酸銨D、硫酸銅

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

類推是化學(xué)學(xué)習(xí)中常用的思維方法，以下幾個類推結(jié)果正確的是（　�。�
A、氧化物都含有氧元素，所以含有氧元素的化合物一定是氧化物
B、堿溶液的pH＞7，pH＞7的溶液一定是堿溶液
C、燃燒一般伴隨發(fā)光、放熱現(xiàn)象，所以有發(fā)光、放熱現(xiàn)象的就是燃燒
D、化學(xué)變化有新物質(zhì)生成，有新物質(zhì)生成的一定是化學(xué)變化

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

對下列物質(zhì)進行分類：①氧氣 ②二氧化碳 ③大理石 ④鎂 ⑤蒸餾水 ⑥四氧化三鐵 ⑦空氣 ⑧氯化銨（用對應(yīng)物質(zhì)的序號填空）
屬于混合物的是
 
；     化合物的是
 
；
屬于單質(zhì)的是
 
；       屬于氧化物的是
 
．

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