（2008?常州）下列反應(yīng)中屬于中和反應(yīng)的是（ ）
【答案】分析：酸堿作用生成鹽和水的反應(yīng)，叫做中和反應(yīng)．利用中和反應(yīng)的定義和復(fù)分解反應(yīng)的原理分析解答．
解答：解：A、碳酸鈉是鹽不是堿，鹽酸是酸，雖然會(huì)反應(yīng)，但不是酸和堿的反應(yīng)，故A錯(cuò)誤，
B、氫氧化鈉是堿，硫酸是酸，兩者反應(yīng)生成了鹽硫酸鈉和水，符合定義，故B正確，
C、二氧化硫是酸性氧化物，不是酸，氫氧化鈉是堿，雖然生成了鹽和水，但不符合定義，故C錯(cuò)誤，
D、鋅屬于金屬單質(zhì)，硫酸銅屬于鹽，反應(yīng)物不符合中和反應(yīng)的定義，故D錯(cuò)誤．
故選：B．
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查了利用中和反應(yīng)的定義來(lái)判斷是否是中和反應(yīng)，只要套用定義判斷就可以了．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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（2008?常州）小云同學(xué)對(duì)燒煮食物的某種固體酒精產(chǎn)生了濃厚的興趣，于是她進(jìn)行了以下探究活動(dòng)．請(qǐng)你一起參與她的探究過(guò)程吧！
[提出問(wèn)題]：固體酒精是固態(tài)的酒精嗎？
[查閱資料一]：酒精，學(xué)名乙醇，化學(xué)式為C2H6O，熔點(diǎn)為-114.1℃，沸點(diǎn)為78.5℃，易溶于水，能與水以任意比互溶．
[得出結(jié)論]：小云認(rèn)為固體酒精不是固態(tài)的酒精，她作出該判斷的理由是：
______．
[實(shí)驗(yàn)探究Ⅰ]：取少量固體酒精置于蒸發(fā)皿中，用火柴點(diǎn)燃，固體酒精完全燃燒后，蒸發(fā)皿中殘余了少量白色體．
[提出新問(wèn)題]：白色固體究竟是什么呢？
]查閱資料二]：由硬脂酸（化學(xué)式為C18H36O2）和氫氧化鈉反應(yīng)生成的硬脂酸鈉作為凝固劑，酒精填充在硬脂酸鈉骨架間隙中，即可得到固體酒精．固體酒精在較高的溫度下燃燒時(shí)，硬脂酸鈉可完全轉(zhuǎn)化為硬脂酸和氫氧化鈉，硬脂酸與酒精均可完全燃燒且產(chǎn)物相同．
[實(shí)驗(yàn)探究Ⅱ]：請(qǐng)你完成以下實(shí)驗(yàn)報(bào)告．
序號(hào)實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論
①用鉑絲蘸取該固體在酒精燈上灼燒．火焰呈黃色固體中含有Na+．
②將該固體置于足量蒸餾水中．固體全部溶解．固體可溶于水．
③取少量②所得溶液，向其中滴加紫色石蕊試液，并振蕩．溶液變藍(lán)．溶液為堿性．
④_______________________________________固體中含有氫氧化鈉和碳酸鈉
[分析與思考]硬脂酸完全燃燒的化學(xué)方程式為_(kāi)_____ 18H2O+18CO2

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（2008?常州模擬）家庭廚房就是一個(gè)化學(xué)小世界，“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽醬醋茶”中包含著許多化學(xué)知識(shí)．
（1）請(qǐng)回想一下自家廚房里的鍋、碗、瓢、盆及各種炊具的名稱(chēng)，按材料所屬類(lèi)別填表（各舉一例）
金屬材料無(wú)機(jī)非金屬材料合成材料
 
______		 
______		 
______
（2）現(xiàn)如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈，有電能、煤氣、天然氣，還有______氣．我們?cè)谑褂锰烊粴獾热剂线^(guò)程中，有時(shí)會(huì)聞到一些特殊氣味，這是加入的乙硫醇的氣味，加入乙硫醇的作用是______，如果廚房中聞到濃烈的乙硫醇的特殊氣味，下列應(yīng)急措施可行的是（填寫(xiě)序號(hào)）______
A、檢查并關(guān)閉氣源閥門(mén)，防止氣體進(jìn)一步泄漏       B、輕輕打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)
C、立即打開(kāi)抽排油煙機(jī)排氣，將泄漏出的氣體盡快排出室內(nèi)
（3）大米、面粉的主要成分都是______，它是人體所必需的六大營(yíng)養(yǎng)素之一．液態(tài)的油和固態(tài)的動(dòng)物油合稱(chēng)為油脂，對(duì)人體的作用是______．
（4）茶葉、肉松、膨化食品等常采用真空充氣包裝，所充入的氣體可能是______．
某些食品包裝袋內(nèi)常有一小包物質(zhì)，用來(lái)吸收氧氣和水分，以防止食品腐敗，常稱(chēng)“雙吸劑”．下列物質(zhì)屬于雙吸劑的是（填寫(xiě)序號(hào)）______
A、碳粉        B、鐵粉        C、氯化鈣         D、生石灰
（5）味精是烹制菜肴的調(diào)味品，味精的鮮味與溶液的酸堿度有關(guān)，當(dāng)PH為6-7時(shí)鮮味最強(qiáng)；味精的鮮味還與溫度有關(guān)，其水溶液經(jīng)120℃以上長(zhǎng)時(shí)間加熱，不僅鮮味消失，而且生成對(duì)人體有害的焦谷氨酸鈉．據(jù)此，下列認(rèn)識(shí)不正確的是（填寫(xiě)字母代號(hào)）______
A、谷氨酸鈉在加熱條件下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
B、菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過(guò)程中加入味精更有利于人體健康
C、加入味精時(shí)，應(yīng)避免在酸性或堿性較強(qiáng)的條件下使用
D、研究問(wèn)題的一種有效方法是通過(guò)實(shí)驗(yàn)．

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（2008?常州模擬）橡膠屬于重要的工業(yè)原料．它是一種有機(jī)高分子化合物，具有良好的彈性，但強(qiáng)度較差．為了增加某些橡膠制品的強(qiáng)度，加工時(shí)往往需進(jìn)行硫化處理．即將橡膠原料與硫磺在一定條件下反應(yīng)；橡膠制品硫化程度越高，強(qiáng)度越大，彈性越差．下列橡膠制品中加工時(shí)硫化程度較高的是（ ）

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