Question

實驗表明，用堿性溶液浸泡新鮮蔬菜能有效地除去蔬菜上的殘留農(nóng)藥，降低對人體的損害．根據(jù)上述原理，你認為剛買回來的蔬菜應(yīng)浸泡在哪種溶液中

1. A.
   純堿溶液
2. B.
   白酒
3. C.
   食醋
4. D.
   食鹽溶液

Answer 1

A
分析：由信息知用堿性溶液浸泡蔬菜，可使殘留在蔬菜上的農(nóng)藥毒性降低．因此浸泡蔬菜時最好加入適量的堿性溶液．依據(jù)選項所給的物質(zhì)的酸堿性進行分析即可，純堿呈堿性，白酒顯弱酸性，食醋顯酸性，食鹽溶液呈中性．
解答：A、純堿溶液呈堿性，可用于浸泡蔬菜；故本選項符號題意；
B、白酒的主要成分是乙醇，顯弱酸性；故本選項不符合題意；
C、食醋顯酸性，故本選項不符合題意；
D、食鹽溶液顯中性，故本選項不符合題意；
故選A．
點評：判斷四種溶液中呈堿性的溶液為該題的考查目的，結(jié)合實際判斷可用于浸泡新鮮蔬菜的堿性溶液．