Question

若成人每天食用7.5g加碘食鹽，就能同時(shí)攝人（成人每天需要的）150×10^-6g碘．問(wèn)每千克加碘食鹽中含______g碘．若加入的是碘化鉀或碘酸鉀（相對(duì)分子質(zhì)量分別為166和214），則每千克食鹽中應(yīng)加______g碘化鉀或______g碘酸鉀（KIO₃）．加碘化鉀的食鹽若保存不當(dāng)，半年中碘損失約90%，損失碘的原因是______．（提示：?jiǎn)钨|(zhì)碘會(huì)升華）

Answer 1

7.5g加碘食鹽的質(zhì)量為：7.5g×1×10^-3kg/g=7.5×10^-3kg
每千克加碘食鹽中含碘的質(zhì)量為：

150×10-6g

7.5×10-3kg

=2.0×10^-2g
每千克食鹽中應(yīng)加碘化鉀的質(zhì)量為：0.02g÷

127

166

×100%=2.61×10^-2g
每千克食鹽中應(yīng)加碘酸鉀（KIO₃）的質(zhì)量為：0.02g÷

127

214

×100%=3.37×10^-2g
加碘化鉀的食鹽若保存不當(dāng)，容易被空氣中的氧氣氧化成碘單質(zhì)；
故答案為：2.0×10^-3；  2.61×10^-2；  3.37×10^-2；  被空氣中的氧氣氧化成碘單質(zhì)．