（2012•懷化）食品安全與人體健康密切相關(guān)，下列做法不會(huì)損害人體健康的是（　�。�

　

A．

用含小蘇打的發(fā)酵粉焙制糕點(diǎn)

　

B．

用廢棄皮革制成的工業(yè)明膠添加到果凍、酸奶、冰淇淋等食品中

　

C．

用霉變花生制成的花生油烹調(diào)食品

　

D．

用“淋巴肉”制水餃肉餡

 

【答案】

A

【解析】A、小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，常用的用途是作發(fā)酵粉焙制糕點(diǎn)，故A正確；

B、由廢皮革制成的明膠，其中往往含有重鉻酸鉀和重鉻酸鈉．用這種原料生產(chǎn)水解蛋白，過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量重金屬六價(jià)鉻等有毒化合物．故B錯(cuò)；

C、霉變花生中含有致癌物，故C錯(cuò)；

D、所謂淋巴肉，是指未摘除腺體的豬、牛、羊血脖肉和喉氣管肉．由于淋巴是動(dòng)物的免疫器官，含有大量吞噬細(xì)胞，吞噬各種細(xì)菌和病毒，而且還有大量致癌物質(zhì)，人一旦食用，很可能引起人體免疫功能低下，尤其是沒有經(jīng)過(guò)檢疫的豬淋巴，危害更大，故D錯(cuò)．

故選A．

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

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（3分）（2012•畢節(jié)市）化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列做法合理的是（　�。�

A．油著火，用水澆滅

B．電器著火，用泡沫滅火器澆滅

C．用明火檢查液化氣罐是否漏氣

D．在火場(chǎng)的濃煙中逃生，可用濕毛巾捂住口鼻，低姿勢(shì)前行

 

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（2分）（2012•仙桃）下列是關(guān)于成語(yǔ)包含的化學(xué)原理的敘述，不合理的是（　�。�

A．鉆木取火﹣﹣摩擦生熱，使可燃物的溫度達(dá)到著火點(diǎn)而燃燒

B．煽風(fēng)點(diǎn)火﹣﹣使空氣流通，為燃燒補(bǔ)充空氣或氧氣

C．釜底抽薪﹣﹣取出可燃物，使燃燒更旺

D．百煉成鋼﹣﹣多次提煉，使生鐵中碳、硅、錳等雜質(zhì)的含量調(diào)節(jié)至鋼的標(biāo)準(zhǔn)

 

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2012年初中畢業(yè)升學(xué)考試（湖北天門卷）化學(xué)（解析版） 題型：選擇題

（3分）（2012•仙桃）氟原子的結(jié)構(gòu)示意圖為：，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　�。�

A．氟原子的核內(nèi)質(zhì)子數(shù)為9

B．氟原子核外有2個(gè)電子層

C．氟原子形成的單質(zhì)分子的化學(xué)式為F2

D．在化學(xué)反應(yīng)中，氟元素的一個(gè)原子容易得到1個(gè)電子形成陽(yáng)離子

 

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2012年初中畢業(yè)升學(xué)考試（四川巴中卷）化學(xué)（解析版） 題型：選擇題

（2分）（2012•巴中）下列變化中，沒有新物質(zhì)生成的是（　�。�

A．冶煉金屬     B．葡萄釀成紅酒     C．海水曬鹽     D．節(jié)日焰火

 

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2012年初中畢業(yè)升學(xué)考試（四川瀘州卷）化學(xué)（解析版） 題型：選擇題

（2012•瀘州）下列化學(xué)方程式正確的是（　�。�

A．Cu+2HCl=CuCl2+H2↑　　

B．BaCl2+2KOH=Ba（OH）2↓+2KCl2　　

C．Fe+2KNO3=2K+Fe（NO3）2　　

D．NaOH+HNO3=NaNO3+H2O

 

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