34、很多同學(xué)都喜愛吃水果，請問：蘋果中含有淀粉嗎？如何檢驗？寫出你的猜想與實驗，簡要說明操作、現(xiàn)象、結(jié)論．
分析：通過淀粉的特性可以解答本題．
解答：解：食用蘋果是成熟的蘋果，成熟的蘋果中沒有淀粉，因為蘋果在成熟后，蘋果中的淀粉已經(jīng)轉(zhuǎn)化成了葡萄糖．
檢驗方法：將熟蘋果用水果刀切開，然后向切面上滴幾滴碘水，沒有藍色出現(xiàn)，說明熟蘋果中沒有淀粉．
故答案為：沒有淀粉；將熟蘋果用水果刀切開，然后向切面上滴幾滴碘水，沒有藍色出現(xiàn)，說明熟蘋果中沒有淀粉．
點評：本題主要考查淀粉遇碘變藍的特性，難度稍大．
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