4．星期天，小紅幫媽媽做飯，她發(fā)現(xiàn)廚房里隱含有豐富的化學(xué)知識(shí)．
媽媽準(zhǔn)備了青菜、豆腐、豬肉和雞蛋，雞蛋中含有的主要營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)．
小紅準(zhǔn)備了食鹽、醋、味精等調(diào)味品，食鹽的主要成分氯化鈉是由Na+和Cl-構(gòu)成的．（填化學(xué)符號(hào)）
媽媽有胃酸（主要成分為鹽酸）過多的毛病，感覺有些不舒服，小紅根據(jù)化學(xué)課上學(xué)到的知識(shí)，建議媽媽服用適量碳酸氫鈉（俗名：小蘇打）的稀溶液，她的理論依據(jù)是NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2↑（用化學(xué)方程式表示）．
飯后小紅用滴有洗潔精的水清洗了有油污的碗筷，洗潔精能去油污的原理是洗潔精具有乳化作用，能將大的油滴分散為小的油滴，隨著水流走．

分析 根據(jù)常見食物中富含的營(yíng)養(yǎng)素、物質(zhì)的構(gòu)成、酸的性質(zhì)以及乳化原理來分析．

解答 解：雞蛋中富含蛋白質(zhì)；氯化鈉是由鈉離子和氯離子構(gòu)成的化合物；碳酸氫鈉與稀鹽酸反應(yīng)生成氯化鈉、水和二氧化碳，所以可用碳酸氫鈉溶液來治療胃酸過多；洗潔精中含有乳化劑，能對(duì)油污起到乳化作用；故填：蛋白質(zhì)；Na+和Cl-；NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2↑；洗潔精具有乳化作用，能將大的油滴分散為小的油滴，隨著水流走．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了食物中的營(yíng)養(yǎng)素、化學(xué)方程式的書寫以及乳化作用等，難度不大．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

14．下列實(shí)驗(yàn)中只發(fā)生物理變化的是（　�。�
A．對(duì)蠟燭燃燒的探究B．提純混有泥沙的粗
C．鐵釘銹蝕條件的探究D．檢驗(yàn)雞蛋殼的成分

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

15．三聚磷酸鈉（Na5P3O10）是合成洗滌劑中的一種重要助劑．三聚磷酸鈉中磷元素的化合價(jià)為（　　）
A．+1B．+3C．+7D．+5

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

12．化學(xué)就在我們身邊，化學(xué)與生活息息相關(guān)．
（1）洗滌劑可以去除油污是利用了洗滌劑的乳化作用；
（2）公交車使用天然氣等清潔能源，寫出天然氣主要成分燃燒的化學(xué)方程式：CH4+2O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$CO2+2H2O；
（3）“火立熄”是一種新型的家用滅火用品，它接觸到火焰3-5秒后炸開，釋放的粉末覆蓋在燃燒物上，同時(shí)放出不可燃?xì)怏w使火焰熄滅，其滅火原理隔絕氧氣．
（4）為預(yù)防碘缺乏病，常在食鹽中加入一定量的碘酸鉀（KlO3），碘酸鉀中碘元素的化合價(jià)為+5；
（5）某化肥說明書的一部分如圖所示，下列農(nóng)作物生長(zhǎng)中的問題里，通過該化肥可以解決的是②（填序號(hào)①易倒伏；②枝葉枯黃）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

19．同學(xué)們?cè)趯?shí)驗(yàn)室用自制的紫色紫薯汁滴加到一些化學(xué)試劑中，觀察到如表實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，若將紫色紫薯汁滴加到氫氧化鈉溶液中，溶液將顯示（　　）
溶液白醋鹽酸蔗糖水草木灰水石灰水
加入紫薯汁后的顏色紅色紅色紫色綠色綠色
A．無色B．紅色C．綠色D．紫色

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

9．如圖是A、B的溶解度曲線．某同學(xué)要配制甲、乙兩種物質(zhì)的飽和溶液，而且溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同，他應(yīng)該將溫度控制在t1℃；把t2℃時(shí)150gA的飽和溶液稀釋為20%，需加水100 g．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

16．化學(xué)是在原子、分子水平上研究物質(zhì)及其變化的科學(xué)．一定條件下，甲和乙反應(yīng)生成丙和�。ㄋ姆N物質(zhì)均由分子構(gòu)成），反應(yīng)前后微觀示意圖如圖所示． 下列說法正確的是（　�。�
A．反應(yīng)前后共有4種原子
B．該反應(yīng)有單質(zhì)生成
C．反應(yīng)前后元素化合價(jià)都不變
D．化學(xué)變化中分子和原子均可再分E．該化學(xué)反應(yīng)中，甲、丁兩種分子的個(gè)數(shù)比是2：3

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

13．一包固體粉末可能含有NaNO3、CaCO3、NaOH、CuCl2、NaCl和Ca（NO3）2中的一種或幾種，為確定其組成，某同學(xué)設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案：
下列判斷正確的是（　�。�
A．藍(lán)色溶液B中陽離子只有Cu2+
B．無色溶液A中一定有NaOH
C．原固體粉末一定有NaCl
D．原固體粉末一定有CaCO3、NaOH、NaNO3、CuCl2和Ca（NO3）2

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：推斷題

14．圖為銅片A的系列變化，據(jù)圖回答問題：
（1）若方法1中的X物質(zhì)為常見氣體，且發(fā)生置換反應(yīng)，則X是H2（填化學(xué)式）；
（2）寫出方法2的化學(xué)方程式CuO+H2SO4=CuSO4+H2O；
（2）銅片A、銅片B、銅片C的質(zhì)量分別為mA、mB、mC，其中方法1和方法2均完全反應(yīng)，則mA、mB、mC的大小關(guān)系為mA=mB＞mC．

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同步練習(xí)冊(cè)答案