下列物質(zhì)是食品中的營養(yǎng)素，其中雖不能為人體提供能量但對調(diào)節(jié)人體新陳代謝、預防疾病起重大作用的是（　　）
A．蛋白質(zhì)B．維生素C．糖類D．油脂
維生素不是構(gòu)成機體組織和細胞的組成成分，它也不會產(chǎn)生能量，它的作用主要是參與機體代謝的調(diào)節(jié)，并可起到預防疾病的作用．
故選B
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科目：初中化學 來源： 題型：

3、下列物質(zhì)是食品中的營養(yǎng)素，其中雖不能為人體提供能量但對調(diào)節(jié)人體新陳代謝、預防疾病起重大作用的是（　�。�

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列物質(zhì)是食品中的營養(yǎng)素，其中雖不能為人體提供能量但對調(diào)節(jié)人體新陳代謝、預防疾病起重大作用的是 （  ） 
A．蛋白質(zhì)B．維生素C．糖類D．油脂

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科目：初中化學 來源：2008年福建省泉州實驗中學九年級畢業(yè)考試試卷（解析版） 題型：選擇題

下列物質(zhì)是食品中的營養(yǎng)素，其中雖不能為人體提供能量但對調(diào)節(jié)人體新陳代謝、預防疾病起重大作用的是（ ）
A．蛋白質(zhì)
B．維生素
C．糖類
D．油脂

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科目：初中化學 來源：2012年遼寧省錦州市凌海市石山中學中考化學二模試卷（解析版） 題型：選擇題

下列物質(zhì)是食品中的營養(yǎng)素，其中雖不能為人體提供能量但對調(diào)節(jié)人體新陳代謝、預防疾病起重大作用的是（ ）
A．蛋白質(zhì)
B．維生素
C．糖類
D．油脂

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科目：初中化學 來源：2011年江西省吉安市萬安縣韶口中學中考化學模擬試卷（解析版） 題型：選擇題

（2006?泉州）下列物質(zhì)是食品中的營養(yǎng)素，其中雖不能為人體提供能量但對調(diào)節(jié)人體新陳代謝、預防疾病起重大作用的是（ ）

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