化學(xué)源于生活，“柴、米、油、鹽”中蘊(yùn)含著許多化學(xué)知識(shí)。請(qǐng)你填空：

（1）在新農(nóng)村建設(shè)中，許多家庭興建沼氣池。沼氣的主要成分是         ；         

（2）大米的主要成分是淀粉。淀粉屬于六大營(yíng)養(yǎng)素中的             ；         

（3）餐具上的油污用加入洗潔精的水更易洗掉，原因是                        ；  

（4）市場(chǎng)上食鹽的品種豐富，有碘鹽、鋅鹽、鈣鹽、硒鹽等。這些食鹽中含的碘、鋅、鈣、硒等是指              (選填“原子”、“離子”、“元素”或“單質(zhì)”)；

（5）做饅頭時(shí)，面團(tuán)發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生一些酸，當(dāng)加入適量純堿后，會(huì)產(chǎn)生             氣體，使蒸出的饅頭疏松多孔。


【答案】（1）CH4  （2）糖類（3）洗潔精有乳化作用（4）元素（5）CO2或二氧化碳

【解析】 

試題分析：根據(jù)所學(xué)知識(shí)可知（1）在新農(nóng)村建設(shè)中，許多家庭興建沼氣池。沼氣的主要成分是CH4  （2）大米的主要成分是淀粉。淀粉屬于六大營(yíng)養(yǎng)素中的 糖類； （3）餐具上的油污用加入洗潔精的水更易洗掉，原因是洗潔精有乳化作用；（4）市場(chǎng)上食鹽的品種豐富，有碘鹽、鋅鹽、鈣鹽、硒鹽等。這些食鹽中含的碘、鋅、鈣、硒等是指元素；（5）做饅頭時(shí)，面團(tuán)發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生一些酸，當(dāng)加入適量純堿后，會(huì)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，使蒸出的饅頭疏松多孔。 

考點(diǎn)：化學(xué)與生活  


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


蕪湖鐵畫(huà)經(jīng)過(guò)300多年的發(fā)展，已成為一朵藝苑奇葩，被列為首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

Ⅰ．現(xiàn)在鐵畫(huà)藝術(shù)大師們又賦予她新的生命力，給鐵畫(huà)穿上一層金黃色的外衣——鍍金。在鐵畫(huà)表面鍍金的主要作用是____。

Ⅱ．（1）為了探究鐵銹蝕的條件，進(jìn)行如圖所示實(shí)驗(yàn)。經(jīng)過(guò)一周后觀察，試管A和C中的鐵釘無(wú)明顯變化，試管B中的鐵釘明顯銹蝕。

                     A            B           C

①通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：鐵銹蝕是鐵與____發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的過(guò)程。

②A中加入的蒸餾水要事先煮沸，其目的是____。

（2）家中的刀具若沾有食鹽水銹蝕更快。為了進(jìn)一步探究影響鐵銹蝕速率的因素，做了如下的實(shí)驗(yàn)。

【提出問(wèn)題】鐵銹蝕速率與哪些因素有關(guān)?

【查閱資料】①物質(zhì)溶解在水中得到的混合物稱為水溶液，如氯化鈉溶解在水中得到氯化鈉溶液，乙醇溶解在水中得到乙醇溶液。

②氯化鈉溶液能導(dǎo)電；乙醇溶液不能導(dǎo)電。

【猜想】鐵的銹蝕速率與下列因素有關(guān)：

①反應(yīng)時(shí)的溫度；②氧氣的含量；③水溶液的導(dǎo)電性。

【實(shí)驗(yàn)】每次取兩套如圖所示的裝置，編號(hào)為Ⅰ、Ⅱ。向兩套裝置中分別裝入質(zhì)量、大小相同的鐵釘和等體積的蒸餾水，進(jìn)行如下三組對(duì)比實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)，各瓶?jī)?nèi)氣體壓強(qiáng)保持一致）。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


用氫氧化鈉中和一定量的硫酸時(shí)，溶液的pH與加入的氫氧化鈉質(zhì)量的關(guān)系如右圖所示。當(dāng)加入mg氫氧化鈉時(shí)，溶液中的溶質(zhì)為                  。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


有關(guān)此符號(hào)中中數(shù)字的意義敘述不正確的是

    A．“3”表示3個(gè)硫酸根離子      B．“+6”表示硫元素的化合價(jià)為+6價(jià)

C．“2－”表示氧元素的化合價(jià)為－2價(jià)   D．“4”表示每個(gè)硫酸根離子中含有4個(gè)氧原子

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


邏輯推理是一種重要的科學(xué)思維方法，以下推理合理的是

A．因?yàn)閱钨|(zhì)是由一種元素組成的物質(zhì)，所以由一種元素組成的物質(zhì)一定是單質(zhì)

B．因?yàn)橄灎T燃燒生成CO2和H2O，所以蠟燭組成里一定含有C和H

C．因?yàn)槿紵枰瑫r(shí)滿足三個(gè)條件，所以滅火也要同時(shí)控制這三個(gè)條件

D．因?yàn)閴A溶液呈堿性，所以呈堿性的溶液一定都是堿溶液

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下圖所示為實(shí)驗(yàn)室常用的實(shí)驗(yàn)裝置：

（1）寫(xiě)出帶標(biāo)號(hào)儀器的名稱：①                   ②                 ；

（2）實(shí)驗(yàn)室常用鋅和稀硫酸反應(yīng)制取氫氣，應(yīng)選用的制取裝置是        　　（填序號(hào)）；該反應(yīng)的化學(xué)方程式是                                       ；如只需制取少量氫氣，應(yīng)該怎樣改進(jìn)該發(fā)生裝置？你的做法是                                    ；如需控制反應(yīng)的發(fā)生和停止，又該如何改進(jìn)？你的做法是                                 。

（3）實(shí)驗(yàn)室用KMnO4制取O2時(shí)，可選用的制取裝置是         　　（填序號(hào)）；該反應(yīng)的化學(xué)方程式是                                     ；用排水法收集O2完畢后，如果發(fā)現(xiàn)水槽中的水變紅，原因可能是                                              　　　　　。

（4）F裝置可用來(lái)測(cè)量生成的CO2氣體的體積，其中在水面上放一層植物油的目的是：　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


下列圖標(biāo)中，在醫(yī)院、飯店等公共場(chǎng)所最常見(jiàn)的是（      ）

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


小聰同學(xué)家新?lián)Q了水龍頭，從說(shuō)明書(shū)上了解到該水龍頭是銅質(zhì)鍍鉻。好奇的小聰想探究鉻（Cr）與常見(jiàn)金屬鐵、銅的活動(dòng)性強(qiáng)弱，請(qǐng)把以下探究過(guò)程補(bǔ)充完全。

【作出猜想】：1.Cr>Fe>Cu      2. Fe>Cu >Cr        3.                     。

【查閱資料】（1）鉻是銀白色有光澤的金屬，在空氣中其表面能生成抗腐蝕的致密的氧化膜。

（2）鉻能與稀硫酸反應(yīng)，生成藍(lán)色的硫酸亞鉻（CrSO4）溶液。

【設(shè)計(jì)與實(shí)驗(yàn)】小聰同學(xué)取大小相等的三種金屬片，用砂紙打磨光亮；再取三支試管，分別放入等量的同種濃度的稀硫酸。

 


【結(jié)論與解釋】（1）小聰?shù)玫降慕Y(jié)論是猜想         正確。

（2）實(shí)驗(yàn)前用砂紙打磨金屬片的目的是                               。

【知識(shí)運(yùn)用】如果將光潔的鉻片投入到CuSO4溶液中，反應(yīng)的現(xiàn)象為                         。反應(yīng)的化學(xué)方程式為                                             。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：


空氣和水是人類寶貴的自然資源，下列關(guān)于空氣和水的說(shuō)法不正確的是

A．空氣的主要成分是氮?dú)夂脱鯕?/p>

B．造成空氣污染的主要?dú)怏w有CO、CO2、SO2等。

C．凈化水的常用方法有：沉淀、過(guò)濾、吸附、蒸餾等

D．人類可用的淡水資源十分有限，所以我們應(yīng)當(dāng)愛(ài)護(hù)水資源

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