【題目】在CuCl2和MgCl2的混合液中,加入過量的鋅粉,充分反應(yīng)后過濾,留在濾紙上的物質(zhì)是( 。
A.Cu B.Cu和Zn C.Cu和Mg D.Zn、Mg和Cu
科目:初中化學 來源: 題型:
【題目】下列對實驗現(xiàn)象的描述正確的是 ( )
A. 硫在氧氣中燃燒產(chǎn)生淡藍色火焰 B. 紅磷在空氣中燃燒產(chǎn)生大量白霧
C. 鎂條在空氣中劇烈燃燒,發(fā)出耀眼的白光 D. 碳在空氣中燃燒生成二氧化碳
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科目:初中化學 來源: 題型:
【題目】5月7日天津宏迪工程檢測發(fā)展有限公司在進行探傷作業(yè)期間,丟失了用于探傷的放射源銥—192一枚。銥—192除可用于工業(yè)種的無損探傷外,還可用于治療癌癥。下圖是元素周期表中關(guān)于銥元素的信息。下列關(guān)于銥元素的說法錯誤的是 ( )
A.銥元素屬于金屬元素 B.相對原子質(zhì)量為192.2
C.原子核外有77個電子 D.原子核內(nèi)中子數(shù)為77
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科目:初中化學 來源: 題型:
【題目】(9分)化學與健康——從化學的視角看食品添加劑。
從化學的視角看食品添加劑,主要是從其元素組成與結(jié)構(gòu)、物理化學性能及在人體內(nèi)的變化等方面來研究。結(jié)合表中信息回答下列問題。
物質(zhì)的組成與性能 | 用于食品添加劑 | |||
物質(zhì)名稱 | 物質(zhì)組成 | 主要化學性質(zhì)及在體內(nèi)變化 | 類別或作用 | 法律規(guī)定 |
碳酸氫鈉 | NaHCO3 | 無毒、弱堿性,易與胃酸反應(yīng),加熱分解成碳酸鈉、水和二氧化碳 | 膨松劑 | 可用 |
鐵 (還原性鐵粉) | Fe | 比較活潑的金屬,能與胃酸反應(yīng) | 抗氧化劑 | 依據(jù)國家標準可用 |
食鹽 | NaCl | 易溶、中性,與硝酸銀溶液反應(yīng)生成白色沉淀 | 調(diào)味劑 | 可用 |
甲醛 | CH2O | 防腐 | 國家嚴禁使用 | |
亞硝酸鈉 | NaNO2 | 易溶、水溶液顯堿性,跟硝酸銀反應(yīng)生成淺黃色沉淀 | 發(fā)色劑、防腐劑 | 嚴格依據(jù)國家標準 |
(1)國家嚴格禁止甲醛作為食品添加劑的原因是 。
(2)還原性鐵粉用于食品添加劑,除能夠防止食品因氧化而變質(zhì)外,還是一種營養(yǎng)強化劑,這是因為 。
(3)碳酸氫鈉是面食類食品經(jīng)常使用的添加劑,如蒸饅頭時人們常常加適量的碳酸氫鈉,其作用是,寫出發(fā)生反應(yīng)的化學方程式 。
(4)亞硝酸鈉(NaNO2)外觀酷似食鹽,有咸味,常被誤作食鹽食用而導致中毒事件發(fā)生。有一包外觀酷似食鹽的固體,結(jié)合表中信息,如何鑒別它是亞硝酸鈉還是氯化鈉
(包括選取的試劑、方法、實驗現(xiàn)象和結(jié)論,只寫出一種方法即可)。
(5)從改善食品的色香味、延長食品的保質(zhì)期等方面,食品添加劑確實提高了現(xiàn)代食品的品質(zhì),但副作用也是顯而易見的。我們需要食品添加劑嗎?你的觀點是 。
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【題目】物質(zhì)的分類非常重要。下列按酸、堿、鹽的順序排列的一組是( )
A.H2SO4、Na2CO3、NaCl
B.Ca(OH)2、HCl、Na2SO4
C.NaOH、H2CO3、NaCl
D.H2SO4、NaOH、Na2CO3
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【題目】(5分)從化學的視角認識廚房中蘊含的豐富化學知識。
(1)下列食物中富含蛋白質(zhì)的是 (填字母序號,下同);
(2)下列廚房用品所使用的主要材料,屬于金屬材料的是 ;
(3)天然氣是主要的家用燃氣。天然氣的主要成分是 ;
(4)炒菜時油鍋著火,蓋上鍋蓋即可滅火,原因是 ;
(5)洗滌劑可清洗餐具上的油污,這是因為洗滌劑具有 功能。
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