Question

6．蘋果醋是一種利用蘋果發(fā)酵制成的飲料，具有一定的保健功能．蘋果酸（化學(xué)式為C₄H₆O₅）是這種飲料的有效成分．請(qǐng)計(jì)算：
（1）每個(gè)分子中含15個(gè)原子；
（2）蘋果酸的相對(duì)分子質(zhì)量是134；
（3）蘋果酸中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比是（化成最簡整數(shù)比）24：3：40；
（4）蘋果酸中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是（計(jì)算結(jié)果精確到0.1%）35.8%；
（5）67克蘋果酸中含碳元素的質(zhì)量有24克．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)蘋果酸的化學(xué)式為C₄H₆O₅進(jìn)行分析；
（2）利用相對(duì)原子質(zhì)量之和等于相對(duì)分子質(zhì)量解決；
（3）元素的質(zhì)量比等于相對(duì)原子質(zhì)量和的比；
（4）元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=$\frac{該元素的相對(duì)原子質(zhì)量之和}{相對(duì)分子質(zhì)量}$×100%；
（5）根據(jù)化合物中某元素的質(zhì)量=該化合物的質(zhì)量×該元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，進(jìn)行分析解答．

解答 解：（1）已知蘋果酸的化學(xué)式為C₄H₆O₅，則每個(gè)分子中含4+6+5=15個(gè)原子；
（2）相對(duì)原子質(zhì)量之和等于相對(duì)分子質(zhì)量，所以蘋果醋的相對(duì)分子質(zhì)量是12×4+6×1+16×5=134；
（3）元素的質(zhì)量比等于相對(duì)原子質(zhì)量和的比，所以蘋果醋中C、H、O三種元素的質(zhì)量比是（12×4）：（6×1）：（16×5）=24：3：40；
（4）蘋果酸中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=$\frac{12×4}{134}×100$%=35.8%．
（5）根據(jù)化合物中某元素的質(zhì)量=該化合物的質(zhì)量×該元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，則67克蘋果酸中含碳元素的質(zhì)量為：67g×$\frac{12×4}{134}×100$%=24g．
故答案為：
（1）15；（2）134；（3）24：3：40；（4）35.8%．（5）24．

點(diǎn)評(píng) 解答時(shí)正確利用蘋果酸的化學(xué)式和名稱，利用化學(xué)式提供的信息，然后結(jié)合學(xué)過的知識(shí)來解答問題．