Question

Ⅰ、Ⅱ兩小題只選做一題，如果兩題全做，只按Ⅰ題計分
Ⅰ．廚房物品猜猜看

（1）膳食合理、營養(yǎng)均衡是健康的基本保證．下列食物中，富含糖類的是

 

（填字母序號）
（2）洗潔精能清除油污，這是利用它的

 

作用．
（3）向米湯中滴加碘水，會出現(xiàn)藍色，說明米湯中含有

 

．
Ⅱ．生活化學(xué)猜猜看
（1）下列日常生活中的做法，符合“低碳生活”理念的是

 

．
A．節(jié)約使用紙張           B．分類回收處理垃圾
C．減少使用塑料袋         D．鼓勵使用一次性紙杯
（2）在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，施用的草木灰（有效成分是K₂CO₃）屬于

 

肥．
（3）鉻、銅及其合金在交通工具上隨處可見，現(xiàn)將鉻（Cr）插入Cu（NO₃）₂的溶液中，鉻上有紅色物質(zhì)析出．則鉻和銅相比，金屬活動性強的是

 

．

Answer 1

考點：生命活動與六大營養(yǎng)素,自然界中的碳循環(huán),乳化現(xiàn)象與乳化作用,金屬活動性順序及其應(yīng)用,常見化肥的種類和作用,鑒別淀粉、葡萄糖的方法與蛋白質(zhì)的性質(zhì)

專題：溶液、濁液與溶解度,碳單質(zhì)與含碳化合物的性質(zhì)與用途,金屬與金屬材料,常見的鹽 化學(xué)肥料,化學(xué)與生活

分析：I（1）根據(jù)糖類、性質(zhì)的主要食物來源判斷．
（2）根據(jù)乳化作用的定義分析判斷．
（3）根據(jù)碘遇淀粉變藍的特性回答．
Ⅱ（1）“低碳生活”指的是生活作息時所耗用的能量要盡量減少，特別是減少二氧化碳的排放量，減緩生態(tài)惡化；可以從節(jié)電、節(jié)能和回收等環(huán)節(jié)來改變生活細節(jié)，據(jù)此進行分析判斷即可．
（2）含有鉀元素的肥料稱為鉀肥；
（3）據(jù)金屬活動性順序中“強換弱”的原則分析．

解答：解：I（1）A、橄欖油中所含的主要營養(yǎng)素是脂肪，錯誤；
B、蔬菜中所含的主要營養(yǎng)素是維生素，錯誤；
C、米飯中所含的主要營養(yǎng)素是淀粉，淀粉屬于糖類，正確．
（2）洗潔精是洗滌劑，具有乳化作用，能將大的油滴分散成細小的油滴隨水沖走；
（3）碘遇淀粉變藍，碘水中的溶質(zhì)是碘單質(zhì)，向米湯中滴加碘水，會出現(xiàn)藍色，說明米湯中含有淀粉；
ⅡA、節(jié)約使用紙張，可以減少森林的砍伐，樹木可以通過光合作用吸收二氧化碳，循環(huán)使用會減少植物的消耗，故選項符合“低碳生活”理念．
B、分類回收處理垃圾，能變廢為寶，對資源的充分利用及環(huán)境保護有重要意義，故選項符合“低碳生活”理念．
C、減少使用塑料袋，能減少白色污染，故選項符合“低碳生活”理念．
D、提倡使用一次性紙杯，增大了森林的砍伐、消耗的能量、二氧化碳的排放；故選項不符合“低碳生活”理念．故選ABC
（2）草木灰（有效成份為K₂CO₃）中含有鉀元素，故屬于鉀肥．
（3）鉻、銅及其合金在交通工具上隨處可見，現(xiàn)將鉻（Cr）插入Cu（NO₃）₂的溶液中，鉻上有紅色物質(zhì)析出．則鉻和銅相比，金屬活動性強的是鉻．
故答案為：I（1）C    （2）乳化作用   （3）淀粉
Ⅱ（1）ABC   （2）鉀或K    （3）鉻或Cr

點評：本題主要考查了常見的食品中含有的營養(yǎng)素、減少環(huán)境污染的方法以及能源的有關(guān)知識．這類問題考查了化學(xué)與生活、社會的密切關(guān)系，在考查中出現(xiàn)的頻度極高，要引起高度重視．