Question

【題目】保障公共安全，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，共建美麗家園，是我們每個(gè)公民的責(zé)任和義務(wù)。夏天臨近，不少市民喜歡到小義烏的燒烤城去吃燒烤。明火直接燒烤肉類，肉中的脂肪滴于火上，產(chǎn)生苯并芘（化學(xué)式為C20H12），附著于食物表面。苯并芘在體內(nèi)蓄積，可誘發(fā)癌癥，還易產(chǎn)生具有致癌性的亞硝酸銨（化學(xué)式為NH4NO2）。此外，燒烤場(chǎng)所嗆人燒焦煙氣中含有多種有害物質(zhì)，如一氧化碳、硫氧化物、氮氧化物等。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）苯并芘、亞硝酸銨、一氧化碳三種物質(zhì)都屬于______（填“氧化物”、“化合物”“有機(jī)物”中的一種）；苯并芘中，所含氫元素與碳元素的質(zhì)量比是______（填最簡(jiǎn)整數(shù)比）。

（2）我國(guó)民間有端午節(jié)在門口插艾草的習(xí)俗。艾草中含有豐富的黃酮素（化學(xué)式為C15H10O2），有很高的藥用價(jià)值，可以抗菌、平喘、止血等。黃酮素中所含碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是______（結(jié)果保留到0.1%）

（3）“關(guān)注食品安全，關(guān)愛(ài)身體健康”，已經(jīng)成為社會(huì)共識(shí)。下列觀點(diǎn)中，錯(cuò)誤的是______（填序號(hào)）。

A 禁止使用食品添加劑，避免危害健康

B 食用發(fā)黃腐爛的綠葉蔬菜，不利于身體健康

C 建議大家不要經(jīng)常去小攤吃烤肉串

D 與西藥比，中藥材無(wú)毒無(wú)害，可隨意服用

（4）美麗沂源擁有豐富的自然景觀和人文景觀，下列景觀中的物質(zhì)主要是由有機(jī)高分子材料制成的是______（填寫序號(hào)A、B、C、D之一）。

Answer 1

【答案】化合物 1：20 81.1% AD D

【解析】

（1）苯并芘是一種化合物；硝酸銨屬于化合物；一氧化碳、是由兩種元素組成的純凈物，屬于化合物；苯并芘中氫、碳元素的質(zhì)量比為（1×12）：（20×12）=1：20；故填：化合物；1：20；

（2）黃酮素中所含碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：≈81.1%；故填：81.1%；

（3）A、食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，應(yīng)合理使用食品添加劑，且有些食品添加劑對(duì)人體無(wú)害，如蔗糖、果糖等是天然的食品添加劑，對(duì)人體無(wú)害；此選項(xiàng)錯(cuò)誤；B、腐爛變質(zhì)的水果蔬菜產(chǎn)生了有害物質(zhì)，不能食用，此選項(xiàng)正確；C、明火直接燒烤肉類，肉中的脂肪滴于火上，產(chǎn)生苯并芘（化學(xué)式為C20H12），附著于食物表面。苯并芘在體內(nèi)蓄積，可誘發(fā)癌癥，還易產(chǎn)生具有致癌性的亞硝酸銨。此外，燒烤場(chǎng)所嗆人燒焦煙氣中含有多種有害物質(zhì)，此選項(xiàng)正確；D、是藥三分毒，中藥和西藥都有一定的副作用，不可隨意服用，此選項(xiàng)錯(cuò)誤。

故填：AD；

（4）A、有機(jī)高分子材料包括塑料、合成纖維、合成橡膠，兒童樂(lè)園的木質(zhì)水車屬于天然材料；B、九天洞的鐘乳石屬于天然材料；C、大橋上的鋼架屬于金屬材料；D、蘋果大世界的電子屏塑料邊框?qū)儆谟袡C(jī)高分子材料。故選：D。