Question

5．苯甲酸（化學(xué)式為C₇H₆O₂）是重要的酸型食品防腐劑．在酸性條件下，對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌均有抑制作用．在食品工業(yè)用塑料桶裝濃縮果汁、果醬（不包括罐頭）、果汁（味）型飲料、醬油、食醋、軟糖、果酒、醬菜、醬類(lèi)、蜜餞、碳酸飲料中均有使用．下列關(guān)于苯甲酸的說(shuō)法不正確的是（　�。�

• A． 苯甲酸分子中C、H、O三種元素的原子個(gè)數(shù)比為7：6：2
• B． 苯甲酸中氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最小
• C． 一個(gè)苯甲酸中含有7個(gè)碳原子、6個(gè)氫原子和2個(gè)氧原子
• D． 苯甲酸是多原子分子構(gòu)成的化合物

Answer 1

分析 A、根據(jù)1個(gè)苯甲酸分子的構(gòu)成，進(jìn)行分析判斷．
B、根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，進(jìn)行分析判斷．
C、根據(jù)1個(gè)苯甲酸分子的構(gòu)成，進(jìn)行分析判斷．
D、根據(jù)苯甲酸的微觀構(gòu)成進(jìn)行分析判斷．

解答 解：A、1個(gè)苯甲酸分子是由7個(gè)碳原子、6個(gè)氫原子和2個(gè)氧原子構(gòu)成的，則苯甲酸分子中C、H、O三種元素的原子個(gè)數(shù)比為7：6：2，故選項(xiàng)說(shuō)法正確．
B、苯甲酸中C、H、O三種元素的質(zhì)量比為（12×7）：（1×6）：（16×2）=42：3：16，則氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最小，故選項(xiàng)說(shuō)法正確．
C、1個(gè)苯甲酸分子中含有7個(gè)碳原子、6個(gè)氫原子和2個(gè)氧原子，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．
D、苯甲酸是由苯甲酸分子構(gòu)成的，苯甲酸分子是由碳、氫、氧三種原子構(gòu)成的，則苯甲酸是多原子分子構(gòu)成的化合物，故選項(xiàng)說(shuō)法正確．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義與有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力．