Question

16、現(xiàn)有以下常見的物質(zhì)：A．氯化鈉、B．小蘇打、C．稀鹽酸、D．活性炭、E．熟石灰、F．石灰石．請按要求填空（填字母）：
（1）能吸附冰箱的異味的是

D

；  （2）能改良酸性土壤的是

E

；
（3）蒸饅頭時常用到的物質(zhì)是

B

；  （4）可用于金屬表面除銹的是

C

；
（5）生活中可用作調(diào)味品的是

A

．

Answer 1

分析：（1）活性炭具有疏松多孔的結(jié)構(gòu)，具有吸附性，是常見的吸附劑．
（2）改良酸性土壤常用弱堿性的物質(zhì)，最常用的就是熟石灰．
（3）面粉在發(fā)酵時會產(chǎn)生有機(jī)酸，所以要加入堿性物質(zhì)來中和酸味．
（4）鐵銹的主要成分是氧化鐵，故可以用酸來除去．
（5）食鹽有咸味，可以作為調(diào)味品來使用．

解答：解：（1）活性炭具有疏松多孔的結(jié)構(gòu)，具有吸附性，是常見的吸附劑，可以用來除去冰箱中的異味，故答案為：D
（2）改良酸性土壤常用弱堿性的物質(zhì)，最常用的就是熟石灰，故答案為：E
（3）面粉在發(fā)酵時會產(chǎn)生有機(jī)酸，所以要加入堿性物質(zhì)來中和酸味，由于小蘇打溶液呈堿性，常被用來蒸饅頭，故答案為：B
（4）鐵銹的主要成分為氧化鐵，氧化鐵可以和酸反應(yīng)，所以可以用稀鹽酸或是稀硫酸來除銹，故答案為：C
（5）食鹽有咸味，可以作為調(diào)味品來使用，故答案為：A

點(diǎn)評：本題考查學(xué)生對物質(zhì)用途的掌握情況，要注意食鹽作為調(diào)味品和防腐劑的作用，酸性土壤的改良這些常見的問題的解決，這是常考查的內(nèi)容．