18．菜單“無(wú)雞鴨亦可無(wú)魚(yú)肉亦可青菜一碟足以”是一個(gè)經(jīng)典笑話．標(biāo)點(diǎn)斷句不同，吃到的食物就會(huì)不同，無(wú)論采用哪種斷句方式，從均衡營(yíng)養(yǎng)的角度分析，你認(rèn)為一定還要補(bǔ)充的是（　�。�
A．
饅頭		B．
紅燒排骨		C．
胡蘿卜		D．
桔子

分析 根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類、食物來(lái)源和合理膳食的原則，結(jié)合題中所給的食譜判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素以及缺少的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析解答．

解答 解：人體需要的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水；結(jié)合題意還要補(bǔ)充的是饅頭富含淀粉，淀粉屬于糖類，
故選A

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，掌握均衡營(yíng)養(yǎng)與合理膳食是正確解答本題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

14．金屬是人類生活中的常用的材料．
（1）下列生活用品中，利用金屬導(dǎo)熱性的是C（填字母）．
A．鋁制易拉罐   B．電線        C．鐵鍋        D．自行車(chē)鐵架
（2）某化學(xué)興趣小組的同學(xué)在探究鋁、銅、鐵三種金屬的有關(guān)性質(zhì)時(shí)，進(jìn)行了如圖實(shí)驗(yàn)：在A實(shí)驗(yàn)中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為Fe+CuSO4=FeSO4+Cu．
將A實(shí)驗(yàn)結(jié)束后①、②試管內(nèi)的物質(zhì)倒入燒杯中，發(fā)現(xiàn)燒杯中的紅色固體物質(zhì)明顯增多，一段時(shí)間后過(guò)濾．濾渣中：一定含有的物質(zhì)是
Cu，可能含有的物質(zhì)是Fe．為 了進(jìn)一步確定可能有的物質(zhì)是否存在，同學(xué)們向?yàn)V渣中滴加稀鹽酸，結(jié)果沒(méi)有氣泡產(chǎn)生，那么濾液中一定含有的金屬離子是②（填寫(xiě)序號(hào)）．
①Al3+     ②Al3+、Fe2+      ③Al3+、Fe3+    ④Fe2+、Cu2+       ⑤Al3+、Fe2+、Cu2+
（3）據(jù)有關(guān)資料報(bào)道，世界上每年因腐蝕而報(bào)廢的金屬設(shè)備或材料相當(dāng)于年產(chǎn)量的20%～40%．稀鹽酸
常用于金屬表面除銹，寫(xiě)出該反應(yīng)的化學(xué)方程式Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O，保護(hù)金屬資源，人人有責(zé)，請(qǐng)寫(xiě)出一條防止鐵制品生銹的方法保持鐵制品表面的潔凈和干燥（其他合理的答案也可）．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

9．小明家的水壺、暖瓶很容易結(jié)垢，為了探究當(dāng)?shù)刈詠?lái)水的軟硬小明利用家里現(xiàn)有的用品，進(jìn)行了下列實(shí)驗(yàn)．你若參與一定會(huì)覺(jué)得有趣！
[提出問(wèn)題]1．自來(lái)水屬軟水還是硬水？2．水燒開(kāi)后，軟硬度有無(wú)變化？
[實(shí)施探究]（1）小明將家里的水壺裝滿水，放在煤氣灶上加熱．很快就有氣泡產(chǎn)生，他將手插入水中發(fā)現(xiàn)水還是涼的，他斷定氣泡不是水蒸氣．你猜測(cè)這種氣體是氧氣．過(guò)一會(huì)他聽(tīng)到水壺發(fā)出一些嘶嘶啦啦的響聲，壺嘴開(kāi)始有少量的水霧出現(xiàn)．他用冷玻璃杯罩在壺嘴上，一會(huì)兒玻璃杯內(nèi)壁上出現(xiàn)水珠，這是物理變化．再過(guò)一會(huì)水壺的響聲變小了，他發(fā)現(xiàn)水沸騰了．他把水壺從灶上拿下乘著水壺水沸騰的當(dāng)兒，用手摸壺底是涼的，當(dāng)水不再沸騰時(shí)卻變的很燙手，請(qǐng)你分析這其中的原因水沸騰時(shí)，熱量都被水吸收了，水不再沸騰時(shí)，熱量會(huì)傳導(dǎo)給壺底．
（2）他用三只玻璃杯，收集了一些水樣：
①第一只杯子，收集的是壺蓋上的一些冷凝水；
②第二只杯子，裝些煮沸過(guò)的冷開(kāi)水；
③第三只杯子，裝上自來(lái)水．
然后，他將事先配制好的肥皂水，分別各滴兩滴于三只杯中，并用筷子攪拌．你判斷杯中泡末的多少順序?yàn)棰佗冖郏ㄓ蒙鲜鲂蛱?hào)填空）．
[得出結(jié)論]
（3）小明家中的自來(lái)水為硬水，燒開(kāi)過(guò)的水硬度會(huì)降低（填“降低”或“升高”）．
（4）此實(shí)驗(yàn)第三只杯子是否多余，談?wù)勀愕目捶�？不多于，與前面兩只杯子中的現(xiàn)象進(jìn)行對(duì)比．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

6．下列離子能在pH=11的溶液中大量共存的是（　�。�
A．CO32-  K+  Cl-  Ca2+B．K+   NO3-    Na+  OH-
C．H+  Ba2+   Cl-  SO42-D．K+   OH-    SO42-   Cu2+

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

13．燃燒是人類最早利用的化學(xué)反應(yīng)之一．
（1）可燃物燃燒除需氧氣外，還需滿足什么條件？
（2）可燃物燃燒的劇烈程度與延期濃度或接觸面積等因素有關(guān)，任舉一例加以說(shuō)明．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

3．工業(yè)上常采用“天然苛化法”制取氫氧化鈉，部分流程如下：

（1）操作1的名稱是過(guò)濾，寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)室中該操作必需的一種玻璃儀器的名稱玻璃棒、燒杯或漏斗．
（2）寫(xiě)出流程中發(fā)生苛化反應(yīng)的化學(xué)方程式Na2CO3+Ca（OH）2$\frac{\underline{\;99℃～100℃\;}}{\;}$CaCO3↓+2NaOH．
（3）工藝中采用石灰乳而不用氫氧化鈣溶液與碳酸鈉反應(yīng)，是因?yàn)闅溲趸}微溶于水，溶液中的氫氧化鈣含量太低，影響生成物的量．
（4）生產(chǎn)工藝中可以回收再利用的物質(zhì)是碳酸鈣．
（5）由天然堿得到碳酸鈉溶液時(shí)，將天然堿粉碎的目的是加快溶解速率．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

10．食品安全重于泰山，下列認(rèn)識(shí)符合科學(xué)的是（　�。�
A．用硫酸熏蒸銀耳使其雪白光鮮好看
B．食品中添加大量防腐劑以延長(zhǎng)其保質(zhì)期
C．奶茶中加入塑化劑使其口感更香醇
D．食用“加鐵醬油”有利于預(yù)防缺鐵性貧血

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：選擇題

7．下列實(shí)驗(yàn)操作正確的是（　�。�
A．
量取液體		B．
稀釋濃硫酸		C．
蒸發(fā)食鹽水		D．
測(cè)溶液pH

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

8．同學(xué)們?cè)诶蠋熤笇?dǎo)下，用氫氧化鈉固體配制100g溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的氫氧化鈉溶液．
（1）下列操作會(huì)導(dǎo)致配制的氫氧化鈉溶液溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)偏低的是AB（填序號(hào)）
A．氫氧化鈉固體中含有不溶于水的雜質(zhì)
B．用水洗凈后的燒杯未干燥就直接用于配制
C．用量筒量取水的體積時(shí)采用俯視的方法讀數(shù)
（2）當(dāng)小組的同學(xué)將稀鹽酸滴入所配制的氫氧化鈉溶液進(jìn)行中和實(shí)驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)有氣泡產(chǎn)生，
小組同學(xué)產(chǎn)生質(zhì)疑，要對(duì)這瓶變質(zhì)的氫氧化鈉固體進(jìn)行探究．
[分    析]氫氧化鈉固體曝露在空氣中不僅吸收水，還可以與空氣中二氧化碳反應(yīng)而變質(zhì)，寫(xiě)出該反應(yīng)的化學(xué)方程式2NaOH+CO2═Na2CO3+H2O．
[猜想假設(shè)]猜想一：該氫氧化鈉樣品部分變質(zhì)．
猜想二：該氫氧化鈉樣品全部變質(zhì)．
[查閱資料]①已知反應(yīng)：CaCl2+Na2CO3═2NaCl+CaCO3↓
②部分鹽酸溶液的pH如下表：
鹽溶液CaCl2溶液Na2CO3溶液NaCl溶液
pH等于7大于7等于7
[進(jìn)行實(shí)驗(yàn)]請(qǐng)你與他們共同完成，并回答所給的問(wèn)題：
實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論
步驟一：取少量樣品于試管中，
加適量水振蕩后全部溶解，滴
入CaCl2溶液至過(guò)量，充分反
應(yīng)后，靜置．		白色沉淀樣品中一定含有Na2CO3
（填化學(xué)式）
步驟一：取步驟一充分反應(yīng)后
的少量上層清液于試管中，滴
入無(wú)色酚酞試液		結(jié)合兩步實(shí)驗(yàn)得出
猜想一成立．
[拓展]研究性小組同學(xué)在步驟二中滴加的試劑除用指示劑外，還可以用硫酸銅溶液（答案合理即可）替代．
[反思]NaOH固體應(yīng)密封保存．

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同步練習(xí)冊(cè)答案