Question

蘇丹紅一號（分子式為C₁₆H₁₂N₂O）是一種增色劑，添加在辣椒粉等調(diào)味品中能使食品色澤鮮亮持久．研究表明，蘇丹紅一號有致癌作用，目前世界各國都禁止將其作為食品添加劑使用．計算：
（1）蘇丹紅一號的相對分子質(zhì)量為 ________；
（2）蘇丹紅一號中碳、氫、氧、氮四種元素的質(zhì)量比為 ________；
（3）蘇丹紅一號中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 ________；
（4）24.8g蘇丹紅一號中含氮元素 ________g
（5） ________g蘇丹紅一號中含碳元素96g．

Answer 1

解：（1）C₁₆H₁₂N₂O的相對分子質(zhì)量=12×16+1×12+14×2+16=248；
（2）C₁₆H₁₂N₂O中碳、氫、氧、氮元素的質(zhì)量比=（12×16）：（1×12）：（16×1）：（14×2）=48：3：4：7；
（3）C₁₆H₁₂N₂O中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=×100%=77.4%；
（4）24.8g蘇丹紅一號中含氮元的質(zhì)量為：24.8g×=2.8g；
（5）96g÷=124g．
故答案為：（1）248；（2）48：3：4：7；（3）77.4%；（4）2.8g；（5）124．
分析：（1）根據(jù)蘇丹紅一號的分子式可知，其相對分子質(zhì)量=（碳的相對原子質(zhì)量×碳原子個數(shù)）+（氫的相對原子質(zhì)量×氫原子個數(shù)）+（氮的相對原子質(zhì)量×氮原子個數(shù)）+（氧的相對原子質(zhì)量×氧原子個數(shù)）；
（2）蘇丹紅一號中碳、氫、氧、氮四種元素的質(zhì)量比為：（碳的相對原子質(zhì)量×碳原子個數(shù)）：（氫的相對原子質(zhì)量×氫原子個數(shù)）：（氮的相對原子質(zhì)量×氮原子個數(shù)）：（氧的相對原子質(zhì)量×氧原子個數(shù)）；
（3）蘇丹紅一號中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：×100%；
（4）根據(jù)“24.8g×蘇丹紅一號中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)”計算；
（5）根據(jù)“96g÷蘇丹紅一號中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)”計算．
點評：本題主要考查學(xué)生運用化學(xué)式進(jìn)行計算的能力．題中的（3）（4）（5）中氮元素和碳元素容易混淆，解答時要注意．