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13.下列說法錯誤的是( 。
A.在人類食物所供給的總能量中,有60%-70%來自于油脂
B.白糖、冰糖、紅糖的主要成分就是蔗糖
C.很多食品發(fā)生霉變后,滋生的黃曲霉菌有很強的毒性
D.糖類是人類食物的主要成分,是由C、H、O三種元素組成的化合物

分析 A、根據糖類和油脂的生理功能判斷;
B、白糖、冰糖、紅糖的主要成分就是蔗糖;
C、根據黃曲霉菌產生的黃曲霉素有毒分析;
D、根據糖類物質都是由碳元素、氫元素和氧元素組成的進行分析.

解答 解:A、油脂是人體內的備用能源,糖類是人體主要的供能物質,在食物所提供的總能量中,有60%~70%來自糖類,故錯誤;
B、日常生活中食用的白糖、冰糖和紅糖的主要成分就是蔗糖(化學式為C12H22O11)它是食品中多用的調味劑,故正確;
C、霉變的大米會滋生黃曲霉菌,產生黃曲霉素有毒,絕對不能食用,故正確;
D、糖類是人類食物的重要成分,是由C、H、O三種元素組成的化合物,故正確.
故選A.

點評 化學來源于生產、生活,也服務于生產、生活,與生產、生活相關的化學知識,是中考熱點之一,在學習過程中要理論聯(lián)系實際,在實踐中領會知識,運用所學知識去解決實際問題.

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中化學 來源: 題型:選擇題

3.下列變化中發(fā)生了化學變化的是( 。
A.石蠟熔化B.瓷碗破碎C.火柴燃燒D.膽礬研碎

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科目:初中化學 來源: 題型:填空題

4.取一定量的飽和氯化鈉溶液A放于燒杯中.加入一小粒高錳酸鉀晶體.溶解后得到紫紅色溶液B.再加入一小粒高錳酸鉀晶體.繼續(xù)溶解后得到紫紅色溶液C.則溶液B是氯化鈉的飽和溶液.卻是高錳酸鉀的不飽和溶液(填.“飽和”或“”不飽”).由此.你對飽和溶液的認識是在一定條件下,某物質的飽和溶液不能再溶解該物質,但可能再溶解其他物質.

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科目:初中化學 來源: 題型:填空題

1.3.2g某有機化合物在空氣中完全燃燒,生成4.4g二氧化碳和3.6g水,又知該物質的相對分子質量為32.
(1)該物質的化學式為CH3OH.
(2)寫出該物質燃燒的化學方程式:2CH3OH+3O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$2CO2+4H2O.

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科目:初中化學 來源: 題型:解答題

8.化學與生活密切相關,學好化學可以幫助我們分析、解決生活中的問題.請按要求回答下列問題:
(1)校園鐵制車棚經常會生銹,銹蝕的原因是鐵與空氣中的氧氣和水發(fā)生了反應,生活中常用稀鹽酸除去鐵制品表面的鐵銹,其反應的化學方程式為Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O.
(2)炒菜時油鍋著火立即用鍋蓋蓋滅,利用的滅火原理是隔絕空氣(或氧氣)滅火.
(3)凈化水的過程中,常用來吸附雜質和色素的是活性炭;生活中通過加熱煮沸的方法降低水的硬度.
(4)目前,人們正在利用和開發(fā)的新能源有太陽能、核能、風能.(填一種即可)

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科目:初中化學 來源: 題型:解答題

18.現(xiàn)有250g溶質質量分數(shù)為12%的稀鹽酸,使其與足量大理石反應,可以生成多少克二氧化碳?

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科目:初中化學 來源: 題型:解答題

5.會昌豆腐干是人們喜愛的食品,其主要成分如表所示.請回答下列問題:
豆腐干的主要成分
蛋白質4.70g
油脂1.30g
糖類2.80g
維生素B10.06mg
維生素B20.03mg
0.24g
1.40g
(1)其中的鐵、鈣是指③(填序號);
①分子          ②原子        ③元素
(2)當人體缺鈣時,可能引起的疾病是(填序號);①
①骨質疏松癥     ②貧血癥       ③夜盲癥
(3)豆腐干中除了含有蛋白質、油脂、糖類、無機鹽之外,還含有的營養(yǎng)素是維生素;
(4)豆腐干常用聚乙烯塑料袋包裝,請指出使用聚乙烯塑料袋包裝的利與弊(各答一條).利:使用方便;弊:造成白色污染.

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科目:初中化學 來源: 題型:填空題

2.用合適的物質填空
(1)檢驗鹽酸和可溶性的鹽酸鹽可用硝酸銀溶液和稀硝酸.
(2)檢驗硫酸和可溶性的硫酸鹽可用硝酸鋇溶液和稀硝酸.
(3)檢驗碳酸鹽可用稀鹽酸和澄清的石灰水.
(4)檢驗銨鹽可用熟石灰和濕潤的紅色石蕊試紙.

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科目:初中化學 來源: 題型:實驗探究題

15.如圖所示實驗臺上有一瓶標簽殘缺的試劑,同學們對此進行了如下探究:
【提出問題】這瓶溶液是什么?
【假設猜想】(1)針對疑問,大家紛紛提出猜想.同學們的猜想如下:
甲同學猜想:Na2SO4溶液
乙同學猜想:NaOH溶液
丙同學猜想:Na2CO3溶液
請寫出你的猜想是NaCl(任寫一種)
【查閱資料】硫酸鈉溶液,氯化鈉溶液等呈中性,碳酸鈉溶液呈堿性.
【實驗探究】(2)同學們?yōu)榱蓑炞C自己的猜想,利用試劑瓶中的溶液,并選用老師提供的pH試紙,無色酚酞溶液,BaCl2溶液等,進行如下三個方案的探究.請你幫助他們完成表格:
甲同學乙同學丙同學
實驗方案測溶液pH滴加無色酚酞溶液滴加BaCl2溶液
實驗操作
實驗現(xiàn)象試紙不變色,對比標準的比色卡,pH=7溶液變紅產生白色沉淀
實驗方程式Na2CO3+BaCl2=BaCO3↓+2NaCl
實驗結論甲同學猜想成立乙同學猜想成立丙同學猜想成立
【得出結論】通過實驗探究,同學們一致確定每位學生猜想都不合理.
【評價反思】(3)請你幫甲同學分析猜想不合理的原因氯化鈉也顯中性,pH等于7.
(4)你能否幫丙同學設計一個實驗驗證他的猜想繼續(xù)向沉淀中加入硝酸沉淀溶解,或者直接向原溶液加入稀鹽酸,有氣泡生成.

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