“碳捕捉技術(shù)”是指通過一定的方法,將工業(yè)生產(chǎn)中產(chǎn)生的CO2分離出來進行儲存和利用。其過程的示意圖如下。
(1)上述物質(zhì)中俗稱為純堿的是________。
(2)步驟②中發(fā)生反應(yīng)的基本類型是__________。
科目:初中化學(xué) 來源:2020年北京市房山區(qū)中考二;瘜W(xué)試卷 題型:科普閱讀題
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炭燒酸奶近年來發(fā)展迅速,其焦香濃郁的風(fēng)味深受消費者喜愛。炭燒酸奶在制作過程中通過牛奶的長時間褐變,獲得濃郁的焦香風(fēng)味。牛奶褐變,是一系列化合物受熱發(fā)生反應(yīng)的過程。褐變生產(chǎn)工藝中需對葡萄糖用量、褐變溫度和褐變時間三個重要條件進行嚴(yán)格控制。葡萄糖用量與產(chǎn)品顏色、風(fēng)味密切相關(guān),具體影響如圖 2 所示,其中評分越高,產(chǎn)品的顏色、風(fēng)味越好。褐變溫度和時間的組合是調(diào)節(jié)蛋白穩(wěn)定、避免沉淀分層的重要因素,具體影響如表所示,其中沉淀率越低產(chǎn)品越穩(wěn)定。
表:褐變溫度和時間對牛奶褐變沉淀率的影響
褐變溫度/℃ | 86 | 88 | 90 | 92 | 94 | 96 |
褐變時間/h | 6 | 4 | 3.5 | 3 | 2.5 | 2 |
沉淀率/% | 0.35 | 0.31 | 0.27 | 0.22 | 0.14 | 0.44 |
優(yōu)質(zhì)的制作工藝可使炭燒酸奶口感爽滑,在保質(zhì)期內(nèi)狀態(tài)穩(wěn)定。依據(jù)文章內(nèi)容回答下列問題。
(1)葡萄糖(C6H12O6)的相對分子質(zhì)量是180,計算式為______。
(2)制作炭燒酸奶的原料有___________。
(3)牛奶褐變過程中,影響蛋白穩(wěn)定的因素有_____________。
(4)由圖表可知,牛奶褐變過程的最佳條件為_________。
(5)下列說法正確的是______(填序號)。
A 炭燒酸奶的特色是其濃郁的焦香風(fēng)味
B 葡萄糖用量影響產(chǎn)品的顏色和風(fēng)味
C 褐變溫度越高,炭燒酸奶產(chǎn)品越穩(wěn)定
D 炭燒酸奶制作過程中需將各種原料一次性混合均勻
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科目:初中化學(xué) 來源:2020年北京市海淀區(qū)中考二;瘜W(xué)試卷 題型:實驗題
用如下圖所示實驗比較三種金屬的活動性。
(1)若A為稀硫酸,實驗觀察到:①中有氣泡產(chǎn)生,③中無明顯變化,②中的現(xiàn)象為______。
(2)若A為硫酸銅溶液,實驗觀察到:①和②中金屬表面均析出紅色物質(zhì),③中無明顯變化。寫出②中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式______。
(3)上述實驗可以證明金屬活動性:B比______活潑。
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科目:初中化學(xué) 來源:2020年北京市海淀區(qū)中考二;瘜W(xué)試卷 題型:單選題
下列食物富含蛋白質(zhì)的是
A. 米飯 B. 黃瓜 C. 牛肉 D. 蘋果
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科目:初中化學(xué) 來源:2020年北京市順義區(qū)中考二;瘜W(xué)試卷 題型:實驗題
按下圖裝置進行實驗,傾斜錐形瓶使稀鹽酸與固體接觸發(fā)生反應(yīng),瓶內(nèi)氣壓的變化如坐標(biāo)圖所示。
(1)該實驗中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為__________。
(2)通過該實驗得出“化學(xué)反應(yīng)的速率與反應(yīng)物的接觸面積有關(guān)”,依據(jù)是__________。
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科目:初中化學(xué) 來源:2020年北京市順義區(qū)中考二;瘜W(xué)試卷 題型:單選題
依據(jù)氧氣、二氧化碳的性質(zhì)判斷,下列做法能達到目的的是
A. 干燥O2 B. 收集O2
C. 檢驗CO2 D. 收集CO2
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科目:初中化學(xué) 來源:2020年北京市順義區(qū)中考二模化學(xué)試卷 題型:單選題
下列物質(zhì)中,屬于單質(zhì)的是
A.CO2 B.H2SO4 C.Fe D.KCl
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科目:初中化學(xué) 來源:2020年山東省濟南市歷下區(qū)中考二模化學(xué)試卷 題型:綜合題
小路同學(xué)欲探究實驗室制CO2后某剩余廢液的成分組成,其實驗步驟及對應(yīng)實驗現(xiàn)象如下圖所示:
根據(jù)上述信息,試回答下列問題:
(1)由上圖中的實驗現(xiàn)象,可推知該剩余廢液中的溶質(zhì)組成為___________(填序號)。
A 只有 CaCl2 B CaCl2 和 HCl C CaCl2 和 CaCO3
(2)寫出步驟①中產(chǎn)生氣體時發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式___________。
(3)操作②的名稱為___________。
(4)操作③中,用 pH 試紙粗略測定溶液 pH 的方法是_______
(5)在上述實驗過程中,產(chǎn)生白色沉淀的質(zhì)量與加入溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 10%的 Na2CO3 溶液的質(zhì)量關(guān)系如圖所示。試計算:該剩余廢液中氯化鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)__________?(計算結(jié)果精確到 0.1%)
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科目:初中化學(xué) 來源:2018年福建省龍巖市漳平市中考一模化學(xué)試卷 題型:簡答題
小明測得石灰石與一定量的稀鹽酸反應(yīng)后的溶液pH為2,取適量該溶液向其中逐滴加入碳酸鈉溶液,并測得溶液pH隨加入碳酸鈉溶液體積的變化曲線如圖所示,請回答下列問題。
(1)A點處溶液中的溶質(zhì)是_____(寫化學(xué)式)。
(2)AB段可觀察到的實驗現(xiàn)象是_____。
(3)BC段發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是_____。
(4)CD段對應(yīng)的溶液滴加酚酞試劑呈_____色。
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