家庭廚房實際上就是一個化學(xué)世界，“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學(xué)物質(zhì)．請問：
（1）加碘鹽就是在食鹽中加入一定量的碘酸鉀（KIO3），國家規(guī)定1000g加碘鹽中含0.034g碘酸鉀，即1000g加碘鹽相當(dāng)于含有
 
g碘元素（保留到小數(shù)點后第三位）．
（2）白糖和紅糖的主要成分都是蔗糖（C12H22O11）．利用活性炭的
 
性，可將紅糖脫色變成白糖．
（3）食醋不慎滴在大理石臺面上，會使其失去光澤，變得粗糙．這是因為食醋中的
 
與大理石發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)．
（4）炒菜時油鍋中的油不慎著火，可迅速用鍋蓋蓋滅，滅火原理是
 
．
分析：（1）根據(jù)化合物中某元素的質(zhì)量=化合物（碘酸鉀）的質(zhì)量×碘元素在碘酸鉀中的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，進(jìn)行解答．
（2）根據(jù)活性炭的吸附性．
（3）醋酸屬于酸，具有酸的通．
（4）根據(jù)可燃物燃燒的條件來分析．
解答：解：（1）1000g加碘鹽含有碘的質(zhì)量為：0.034g×
127
214
×100%═0.020g
  故答案為：0.020
（2）活性炭具有吸附性，故利用活性炭的吸附性，可將紅糖脫色變成白糖．故答案為：吸附
（3）食醋中含有醋酸，醋酸屬于酸，具有酸的通性，和含有碳酸鈣的大理石能反應(yīng)；故答案為：CH3COOH或醋酸
（4）可燃物燃燒的條件的三條有一條不滿足就能使火熄滅炒菜時油鍋中的油不慎著火，可迅速用鍋蓋蓋滅是隔絕了空氣；故答案為：隔絕空氣（或答隔絕氧氣）
點評：本題考查生活中常見的一些知識和學(xué)生根據(jù)化合物中某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)進(jìn)行計算、分析解答的能力．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

家庭廚房實際上就是一個化學(xué)世界，“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學(xué)物質(zhì)．
（1）大米的主要成分是
 
，可用
 
來進(jìn)行檢驗；
（2）要洗凈沾附油污的菜盤，請將（左下圖）左邊的洗滌用品與右邊的洗滌作用用線連接起來：
精英家教網(wǎng)精英家教網(wǎng)
（3）某廚房中有一包加鈣食鹽，（上表）是包裝標(biāo)簽上的部分文字．
①包裝標(biāo)簽上鈣含量是指
 
（填“單質(zhì)鈣、碳酸鈣、鈣元素”中的一種）．
②為了檢驗此鹽中是否含有碳酸鈣，在家庭廚房里可選用的物質(zhì)是
 
．
③為了測定此鹽中的鈣元素的質(zhì)量，取10g這種鹽溶于水，加入足量鹽酸，生成0.132g二氧化碳．請計算此包加鈣食鹽能提供多少克鈣元素？（寫出計算過程）

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2008?莆田）家庭廚房實際上就是一個化學(xué)世界，“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學(xué)物質(zhì)．廚房內(nèi)有一瓶無標(biāo)簽的液體，經(jīng)步驟①：觀察顏色與狀態(tài)；步驟②：聞氣味；步驟③：取該液體適量與一枚生銹的鐵釘作用，看到鐵銹逐漸溶解；步驟④：另取少量該液體與純減反應(yīng)，發(fā)現(xiàn)有氣泡產(chǎn)生．確認(rèn)該液體為食醋．根據(jù)上述實驗回答下列問題：
（1）在上述①至④的四個步驟中，其中根據(jù)物質(zhì)的物理性質(zhì)來判斷的有
①和②
①和②
填序號，下同），利用物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)來判斷的有
③和④
③和④
．
（2）在步驟②中能聞到特殊氣味，這是因為醋酸分子
在不斷運動
在不斷運動
的緣故．
（3）當(dāng)食醋中的醋酸（CH3COOH）與純堿反應(yīng)時除有氣泡生成外，還生成了醋酸鈉（CH3COONa）和水，請寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式：
Na2CO3+2CH3COOH═2CH3COONa+H2O+CO2↑
Na2CO3+2CH3COOH═2CH3COONa+H2O+CO2↑
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2012?永州）家庭廚房實際上就是一個由眾多物質(zhì)構(gòu)成的化學(xué)世界．其中，“油、鹽、柴、米、醬、醋、茶”等都是化學(xué)物質(zhì)．請你根據(jù)所學(xué)的化學(xué)知識，回答下列問題：
（1）目前，我市一些農(nóng)村家庭所使用的燃料是沼氣，沼氣主要成分的化學(xué)式為
CH4
CH4
．
（2）永州人的主食是大米，其主要成分是淀粉，化學(xué)式為（C6H10O5）n，它是由
三
三
種元素所組成的．
（3）油脂、糖類、蛋白質(zhì)等都是人所需的基礎(chǔ)營養(yǎng)物質(zhì)，其中作為人體備用的供能物質(zhì)，且能溶解某些脂溶性維生素的是
油脂
油脂
．
（4）小梅家有食醋、純堿和食鹽的三種水溶液，其中一種溶液分別與另外兩種溶液相混合，沒有明顯現(xiàn)象，則該溶液是
NaCl
NaCl
溶液（填化學(xué)式）．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

請用適當(dāng)內(nèi)容填空
（1）在甲醛、乙醇、熟石灰、大理石四種物質(zhì)中，常用來改良酸性土壤的是
熟石灰
熟石灰
，常用作浸制動物標(biāo)本的是
甲醛
甲醛
，在建筑業(yè)上作為石料的是
大理石
大理石
，可以代替汽油用作汽車燃料的是
乙醇
乙醇
．（每空選填一種物質(zhì)的名稱）
（2）沐浴在陽光下的綠色植物悄悄地進(jìn)行著一個重要化學(xué)變化--“光合作用”，該反應(yīng)將
太陽
太陽
能轉(zhuǎn)化成了有機(jī)物中的化學(xué)能．電動自行車常用的鉛蓄電池是一種可充電的化學(xué)電源，當(dāng)給它充電時是
電
電
能轉(zhuǎn)化成了
化學(xué)
化學(xué)
能；太空飛船所用的氫燃料電池是一種將
化學(xué)能直接轉(zhuǎn)化為電能
化學(xué)能直接轉(zhuǎn)化為電能
的裝置（填能量形式轉(zhuǎn)化）．
（3）目前，有不少住宅小區(qū)實行了生活垃圾分類收集箱．請將下列垃圾的編號填入相應(yīng)的垃圾箱內(nèi)．
①家禽、魚類內(nèi)臟；②果皮、菜皮；③碎玻璃；④廢電池；⑤廢熒光燈管；⑥廢金屬制品．有機(jī)垃圾箱：
①②
①②
；無機(jī)垃圾箱
③⑥
③⑥
；有害物質(zhì)垃圾箱
④⑤
④⑤
．
（4）家庭廚房實際上就是一個化學(xué)世界，“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學(xué)物質(zhì)．請問：
①加碘食鹽所含碘酸鉀（KIO3）中，碘元素化合價是
+5
+5
．
②白糖與紅糖，主要成分都是蔗糖．利用活性炭的
吸附
吸附
性，可將紅糖脫色變成白糖．
③食醋不慎滴在大理石臺面上，會使其失去光澤，變得粗糙．這是因為食醋中的
CH3COOH
CH3COOH
（填化學(xué)式）與大理石發(fā)生了化學(xué)變化．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：038

(雅安非課改，2006)家庭廚房實際上就是一種化學(xué)世界，“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學(xué)物質(zhì)．請回答：

(1)加碘鹽就是在食鹽中加入一定量的碘酸鉀()，國家規(guī)定1 000g加碘鹽中含0.034g碘酸鉀．即1 000g加碘鹽相當(dāng)于含有________g碘元素(保留到小數(shù)點后第三位)．

(2)白糖和紅糖的主要成分都是蔗糖()．利用活性炭的________性，可將紅糖脫色變成白糖；

(3)食醋不慎滴在大理石臺面上，會使其失去光澤，變得粗糙．這是因為食醋中的________與大理石發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)．

(4)炒菜時油鍋中的油不慎著火，可迅速用鍋蓋蓋滅，滅火原理是________．

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