Question

下列有關(guān)六大營養(yǎng)素在人體中的重要作用的描述，錯(cuò)誤的是

A．人體攝入的蛋白質(zhì)大部分轉(zhuǎn)化為人體所需要的各種蛋白質(zhì)，另一部分被氧化放出

能量

B．蔗糖的作用就是調(diào)味，是食品中常用的甜味劑，不屬于人體營養(yǎng)素之一

C．油脂是植物油和動(dòng)物脂肪的合稱，在人體內(nèi)代謝的最終產(chǎn)物是CO₂和H₂O，是維持

生命活動(dòng)的備用能源

D．維生素在機(jī)體內(nèi)主要起到調(diào)節(jié)新陳代謝，預(yù)防疾病，維持身體健康的作用

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】A、人體攝入的蛋白質(zhì)大部分轉(zhuǎn)化為人體所需要的各種蛋白質(zhì)，另一部分被氧化放出能量，正確

B、蔗糖為二糖，能在體內(nèi)酶的作用下水解成葡萄糖，最終氧化分解生成二氧化碳和水，同時(shí)釋放能量供人體進(jìn)行生命活動(dòng)，故錯(cuò)誤

C．油脂是植物油和動(dòng)物脂肪的合稱，在人體內(nèi)代謝的最終產(chǎn)物是CO₂和H₂O，是維持生命活動(dòng)的備用能源，正確

D．維生素在機(jī)體內(nèi)主要起到調(diào)節(jié)新陳代謝，預(yù)防疾病，維持身體健康的作用，正確

故選B