Question

9．大米、面粉在溫度為30℃～38℃，相對濕度達到80%～85%以上時，易霉變產生黃曲霉素，黃曲霉素能損害人的肝臟，誘發(fā)肝癌等疾�。�黃曲霉素的化學式為C₁₇H₁₂O₆，
（1）C₁₇H₁₂O₆是一種有機物（填“有機物”或“無機物”）；
（2）C₁₇H₁₂O₆中的H、O元素的質量比1：8；
（3）C₁₇H₁₂O₆的相對分子質量312；
（4）在62.4克C₁₇H₁₂O₆中，含有碳元素的質量是40.8克．

Answer 1

分析 （1）根據有機物是指含碳元素的化合物進行解答；
（2）黃曲霉毒素中氫、氧元素質量比=（氫的相對原子質量×氫原子個數）：（氧的相對原子質量×氧原子個數）．
（3）根據相對分子質量為構成分子的各原子的相對原子質量之和，進行分析解答．
（4）根據化合物中某元素的質量=該化合物的質量×該元素的質量分數，進行分析解答．

解答 解：（1）有機物通常指含碳元素的化合物．根據黃曲霉毒素的化學式C₁₇H₁₂O₆可知它屬于有機物，故填：有機物；
（2）黃曲霉素中氫、氧元素的質量比為（1×12）：（16×6）=1：8．故填：1：8；
（3）黃曲霉素的相對分子質量是12×17+1×12+16×6=312．故填：312；
（4）62.4g黃曲霉素含氧元素的質量為62.4g×$\frac{12×17}{312}×$100%=40.8g．故填：40.8．

點評 本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的有關計算進行分析問題、解決問題的能力．