【題目】《中華人民共和國食品安全法實施條例》公布修訂后,自2019121日起施行,為保障公民的食品安全。化學與食品安全密切相關(guān)。下列作法中不符合食品衛(wèi)生安全的是(

①在作物栽培時過多使用農(nóng)藥;②用受到嚴重污染的水澆灌作物;③進行加工時,使有毒或帶菌的物質(zhì)粘附在食品上;④用混有蘇丹紅Ⅳ的飼料飼養(yǎng)蛋鴨蛋產(chǎn)出紅心蛋;⑤用孔雀石綠”為多寶魚消毒殺菌;⑥在制作水餃時加入少量的“甲胺磷”;⑦在奶粉中摻入大量的“三聚氰胺”。

A.①②③⑤B.②③④

C.①③④⑤⑥D.①②③④⑤⑥⑦

【答案】D

【解析】

①在作物栽培時過多使用農(nóng)藥,農(nóng)藥會通過食物鏈進入人體,對人體有害,符合題意;

②用受到嚴重污染的水澆灌作物,有毒物質(zhì)會通過食物鏈進入人體,對人體有害,符合題意;

③進行加工時,使有毒或帶菌的物質(zhì)粘附在食品上,會危害人體健康,符合題意;

④用混有“蘇丹紅Ⅳ”的飼料飼養(yǎng)蛋鴨蛋產(chǎn)出“紅心蛋”,蘇丹紅有毒,會危害人體健康,符合題意;

⑤用“孔雀石綠”為多寶魚消毒殺菌,孔雀石綠有毒,會危害人體健康,符合題意;

⑥在制作水餃時加入少量的“甲胺磷”,甲胺磷有毒,不能加到水餃中,符合題意;

⑦在奶粉中摻入大量的“三聚氰胺”,三聚氰胺有毒,不能摻入奶粉中,符合題意。

故不符合食品衛(wèi)生安全的是:①②③④⑤⑥⑦。

故選D。

練習冊系列答案
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【題目】有關(guān)下列營養(yǎng)素,說法正確的是________

A.葡萄糖在人體內(nèi)劇烈氧化,同時放出能量

B.人體缺乏維生素A會引起壞血癥;缺乏維生素C會引起夜盲癥

C.我們需要從食物中攝取維生素,因為除了維生素D,其他維生素都不能在人體內(nèi)合成

D.糖類、蛋白質(zhì)、油脂可以在消化道內(nèi)直接被人體吸收

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【題目】蜂蜜是家庭生活中常見的一種營養(yǎng)品。2015年《中國藥典》記載蜂蜜功能主治標準。

1)喝蜂蜜水可補充大量運動量所消耗的能量,蜂蜜中富含六大基本營養(yǎng)素中的______ 。

2)冬天,蜂蜜中會出現(xiàn)白色固體,是因為低溫時蜂蜜中的葡萄糖發(fā)生______(填“降溫”或“蒸發(fā)”)結(jié)晶現(xiàn)象。這不屬于判斷蜂蜜變質(zhì)或摻假的依據(jù)。

3)天然的含有活性酶的蜂蜜不能加熱至60℃以上,活性酶在高溫下_______,破壞其中的營養(yǎng)成分。因此,蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用。

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【題目】鹽+酸→__________反應(yīng))

實驗室制取CO2的原理反應(yīng):_____。

泡沫滅火器工作原理:_____。

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【題目】世事洞明皆學問,學習化學要做到學以致用

1)誤食重金屬鹽后,可盡快喝適量_____解毒。

2)玻璃鋼屬于_____(填金屬、合成復(fù)合)材料。

3)包裝食品的塑料袋應(yīng)用_____(填聚氯乙烯聚乙烯)塑料。

4)“水聲冰下咽,沙路雪中平”的描述屬于_____(填物理化學)變化。

5)鑒別棉紗和絲綢的方法是_____。

6)中國書畫長期留存得益于墨的成分。中國古墨的主要成分是_____(填化學式)。

7杯水車薪無法達到滅火的原因是:_____。

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【題目】考古人員打撈沉銀等水下文物是在水下作業(yè),潛水員需要呼吸富氧空氣。富氧空氣中氧氣的含量高于普通空氣中的含量,富氧空氣中氧氣與其他氣體的體積比可以是(

A.1:2B.1:5C.1:4D.21:79

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【題目】對公共場所用過氧乙酸溶液進行消毒是預(yù)防新冠肺炎的措施之一。已知過氧乙酸(X)是一元酸,有較強的腐蝕性,并易按下式分解:2X=2C2H4O2+O2,則其化學式是___________,保存和配制過氧乙酸不宜使用_____________(玻璃塑料陶瓷”)材料制成的容器。

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【題目】推理是化學學習中常用的思維方法,下列推理正確的是(  )

A.混合物中至少含有兩種物質(zhì),則混合物中至少含有兩種元素

B.有氧氣參加的反應(yīng)一定是氧化反應(yīng),則氧化反應(yīng)一定有氧氣參加

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【題目】包頭和贛州是我國南北稀土的主要產(chǎn)區(qū)和產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)域。稀土元素是儲量稀少的一類金屬的統(tǒng)稱,共有17種特殊金屬元素,有“工業(yè)維的生素”美譽,廣泛應(yīng)用于電子、軍事、石油化工等領(lǐng)域。則回答:

1)稀土元素又稱“21世紀黃金”,鑭(La)與釔(Y)兩種稀土元素的本質(zhì)區(qū)別在于____不同。已知57號元素鑭的相對原子質(zhì)量為139,則鑭元素的質(zhì)子數(shù)為____,中子數(shù)為____

2)近年來化學家合成了許多新型合金材料,滿足現(xiàn)代尖端科學的發(fā)展需求。稀土系儲氫合金是一類能夠大量吸收氫氣,并與H2結(jié)合成金屬氫化物的材料,此過程發(fā)生了_____變化(填“物理”、“化學” ),請說明儲氫合金所具有的優(yōu)點有哪些?______________。

3)經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)鑭和鎳的一種合金是性能優(yōu)良的儲氫材料,用于解決氫氣的儲存和運輸困難問題。則鑭鎳合金屬于________(填“純凈物”、“混合物”),其熔點比鑭和鎳要_____,填“高”或“低”),硬度比鑭和鎳要_____(填“大”或“小”)。

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5)稀土金屬的特有性質(zhì)在很大程度上決定了它們的重要用途,但這不是唯一的決定因素,還需要考慮的因素有(至少兩點)___________。

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