Question

【題目】一年分為二十四個(gè)節(jié)氣，立春是二十四節(jié)氣中的第一個(gè)，吃春餅是立春時(shí)中國民間飲食風(fēng)俗之一．制作春餅的主要原料有面粉、食鹽、雞蛋、水、植物油、蔬菜等．
（1）上述原料加水后能形成溶液的是 ．
（2）下列量杯中，最適于量取400mL水的是（填字母）．

Answer 1

【答案】
（1）食鹽
（2）C
【解析】解：（1）食鹽可以溶于水中而形成均一穩(wěn)定的混合物，但是面粉、雞蛋和植物油都是難溶于水的物質(zhì)，故不能形成溶液． 故填：食鹽．（2）量筒量程選擇的依據(jù)有兩點(diǎn)：一是保證量取一次，二是量程與液體的取用量最接近，量取400mL液體，500mL量筒能保證量取一次，且量程與液體的取用量最接近，所以誤差最小．
故選：C．
（1）根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)結(jié)合溶液的定義來進(jìn)行解答，溶液是均一、穩(wěn)定的混合物；溶液的本質(zhì)特征是均一性、穩(wěn)定性．（2）從減小實(shí)驗(yàn)誤差的角度去選擇量筒的量程，量筒量程選擇的依據(jù)有兩點(diǎn)：一是保證測量一次，二是量程要與液體的取用量最接近；