Question

（4分）某品牌醬油每100mL中鐵營養(yǎng)劑的標準添加量是200mg，鐵營養(yǎng)劑中鐵元素質量分數(shù)為12.5%。

（1）醬油中加鐵營養(yǎng)劑的目的是預防

（2）成年人每天需要鐵元素量為1.1mg～2mg，若全從醬油中獲取鐵元素，則每人每天醬油食用量不得

超過 mL。

（3）硫酸亞鐵也是一種補鐵劑，試計算一瓶448mL該品牌醬油中所含的鐵元素相當于 硫酸亞鐵中所含的鐵元素的質量。

Answer 1

（1）缺鐵性貧血 （2）8 （3）304mg

【解析】

試題分析：（1）醬油中加鐵營養(yǎng)劑的目的是預防缺鐵性貧血

（2）根據(jù)成年人每天需要鐵元素量為1.1mg～2mg，可知成年人每天最多需要鐵元素量為2mg ，故可設每人每天醬油食用量不得超過毫升數(shù)為x，列式為：x×200mg/100mL×12.5%=2mg ，x=8 mL

（3）醬油每100mL中鐵營養(yǎng)劑的標準添加量是200mg，鐵營養(yǎng)劑中鐵元素質量分數(shù)為12.5%，故448mL該品牌醬油中所含的鐵元素質量=200mg/100mL×448mL×12.5%=112 mg ，再根據(jù)元素質量=物質質量×元素的質量分數(shù)，故可設硫酸亞鐵的質量為x，可列式為：x×56/152×100%，x=304mg

考點：化學元素與人體健康，元素質量與物質質量之間的換算