現(xiàn)代人對(duì)生活品質(zhì)的要求越來越高,食品添加劑也應(yīng)運(yùn)而生.
(1)“鹽鹵點(diǎn)豆腐,一物降一物”這句俗語中的鹽鹵就是人們?yōu)楦淖兪称窢顟B(tài)而添加的凝固劑.鹽鹵的主要成分是氯化鎂,海水中含有豐富的食鹽和氯化鎂,其分離、提純過程如圖所示:
據(jù)圖回答:粗鹽中含有大量泥沙,從粗鹽提純精鹽的步驟是 _________ 、 _________ 、 _________ .寫出Ⅱ中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)方程式 _________ .
(2)能正確看待和安全使用食品添加劑非常重要.下表是某超市售賣的兩種不同品牌橙汁的標(biāo)簽.
(i)兩種橙汁均屬于_________(填“純凈物”或“混合物”).
(ii)你選擇的品牌更傾向于:_________ 填“A”或“B”).為防范添加劑的危害,選購包裝食品時(shí)應(yīng)注意_________(至少寫一條).
(3)為維護(hù)食品安全,衛(wèi)生部公告,自2011年5月1日起,禁止在面粉中添加增白劑等添加劑.有媒體報(bào)道面條可以燃燒,一些市民據(jù)此擔(dān)心面條中加入了不安全的添加劑.僅從面條可燃就判斷加入了添加劑是不科學(xué)的,因?yàn)槊娣壑泻械牡矸凼强梢匀紵,淀粉的化學(xué)式為(C6H10O50,完全燃燒的產(chǎn)物是___________;燃燒過程中可聞到像頭發(fā)燒焦似的刺鼻氣味,是面粉中的營養(yǎng)素 ___________燃燒產(chǎn)生的.
(4)面粉不僅可以燃燒,一定條件下還會(huì)發(fā)生爆炸.生產(chǎn)面粉過程中應(yīng)注意的事項(xiàng)___________(任寫一條).
(1)溶解、過濾、蒸發(fā);Mg(OH)2+2HCl=MgCl2+2H2O;
(2)混合物;B;為防范添加劑的危害,選購包裝食品時(shí)應(yīng)注意:養(yǎng)成看標(biāo)簽的習(xí)慣,盡量買含添加劑少的食品;養(yǎng)成看標(biāo)簽的習(xí)慣,盡量買含添加劑少的食品;
(3)二氧化碳和水;蛋白質(zhì);
(4)嚴(yán)禁煙火,加強(qiáng)通風(fēng)
解析試題分析:(1)過濾是分離難溶性的固體和液體的方法,因此將粗鹽中含有大量泥沙除去,要通過溶解、過濾、蒸發(fā)操作得到精鹽;根據(jù)流程圖可知,Ⅱ中發(fā)生的反應(yīng)是氫氧化鎂和鹽酸的反應(yīng),反應(yīng)的方程式為:Mg(OH)2+2HCl=MgCl2+2H2O;
(2)(i)由2種橙汁標(biāo)簽上的配料表可知,2種橙汁中均含有純凈水、白砂糖、橙濃縮汁、果汁等多種物質(zhì),均屬于混合物;
(ii)①A中含含添加劑多,B中含添加劑少,故更傾向于選擇的品牌是B;
②為防范添加劑的危害,選購包裝食品時(shí)應(yīng)注意:養(yǎng)成看標(biāo)簽的習(xí)慣,盡量買含添加劑少的食品;
(3)含有碳元素、氫元素和氧元素的化合物燃燒時(shí)能生成水和二氧化碳,因此淀粉燃燒能生成水和二氧化碳,蛋白質(zhì)燃燒時(shí)能產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味
(4)為了避免發(fā)生安全事故,生產(chǎn)面粉的過程中應(yīng)該嚴(yán)禁煙火,加強(qiáng)通風(fēng),輕拿輕放,減少粉塵揚(yáng)起等;
考點(diǎn):粗鹽提純、化學(xué)與生活
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題
下表是元素周期表的一部分,據(jù)此回答下列問題。
(1)表中13號(hào)元素的名稱是 ,該元素的原子在化學(xué)反應(yīng)中易 (填“得到”或“失去”)電子,形成離子,其離子符號(hào)是 。
(2)下圖是元素鍶(Sr)的原子結(jié)構(gòu)示意圖,則x= ,鍶元素的氯化物的化學(xué)式為 。通過上表分析可知,鍶元素位于元素周期表第 周期。
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:問答題
(8分)有機(jī)物的發(fā)明,給我們的生活帶來很大方便也帶來很大影響,如何正確的使用及處理有機(jī)物是我們面臨的重大課題,請(qǐng)根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答下列問題:
(1)塑料瓶就是由有機(jī)物制成的,在瓶底一般會(huì)標(biāo)示PET,PET的化學(xué)名稱是聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯,它無毒、無味,衛(wèi)生安全性好,可直接用于食品包裝,化學(xué)簡式為【C10H8O4】,PET分子中碳、氧元素質(zhì)量之比為
(2)某些超市為了自身利益,在所賣的饅頭中添加甜蜜素,這也是一種有機(jī)物,其化學(xué)式【C6H11NHSO3Na】,攝入過量會(huì)對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害,甜蜜素由 種元素組成,每個(gè)甜蜜素分子由 個(gè)原子構(gòu)成。
(3)對(duì)于有機(jī)物在生活中的廣泛應(yīng)用,下列認(rèn)識(shí)或做法錯(cuò)誤的是
①要繼續(xù)不加選擇的使用各種有機(jī)物
②要注意研發(fā)一些無毒、無害、易降解性,對(duì)生態(tài)無影響的新型有機(jī)物
③生活中禁止使用一次性塑料袋,買菜可以用竹編籃子
④現(xiàn)代農(nóng)田中的白色垃圾可以在幾年內(nèi)消失,不會(huì)造成危害
⑤對(duì)于收集到的塑料制品一定要焚燒處理
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:探究題
興趣小組的同學(xué)從實(shí)驗(yàn)室中收集一桶含有FeSO4、CuSO4的廢液。他們想從中回收金屬銅和硫酸亞鐵晶體,設(shè)計(jì)了如下方案:
(1)操作a、b的名稱是 ,其目的是除去溶液中 。步驟Ⅱ中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為 。
(2)甲同學(xué)提出X可用金屬鐵,乙同學(xué)認(rèn)為X可用金屬鋅,你認(rèn)為誰的意見是正確的,理由是 。加入過量的金屬X的目的是 。
(3)濾液1與濾液2的組成是否完全相同, ;旌显谝黄鹫舭l(fā)對(duì)獲得晶體純度是否有影響,理由是 。
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:探究題
(8分) “侯氏制堿法”制得的純堿(Na2CO3)中常含有少量氯化鈉。某化學(xué)興趣小組的同學(xué)擬測定某純堿樣品中Na2CO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。
【方案一】沉淀分析法(如下圖所示)。
(1)溶液M含有的溶質(zhì)是CaCl2和 ;沉淀N的化學(xué)式是 。
【方案二】氣體分析法
稱取該純堿樣品21.5g,加入到盛有150 g的稀鹽酸的燒杯中,樣品完全反應(yīng)后,測得燒杯內(nèi)混合物的質(zhì)量為162.7 g。
(2)寫出實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)反應(yīng)中生成氣體的化學(xué)方程式: 。
(3)求該純堿樣品中Na2CO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。(寫出具體計(jì)算過程) 。
(4)假如稱量準(zhǔn)確,通過計(jì)算得到的純堿樣品中Na2CO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù)比實(shí)際數(shù)值偏小,你認(rèn)為其中可能的原因是 。
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:信息分析題
A、B、C是三種常見的含鈣化合物.它們之間有如圖所示的轉(zhuǎn)化關(guān)系(部分產(chǎn)物略去).
(1)A物質(zhì)的化學(xué)式是 ,B物質(zhì)的俗稱是 。
(2)向A的塊狀固體上滴加水,觀察到大量的水蒸氣產(chǎn)生,該現(xiàn)象說明 。
(3)反應(yīng)②的化學(xué)方程式是 。
(4)反應(yīng)③的基本反應(yīng)類型是 ,該反應(yīng)前后元素的化合價(jià) (填“改變”或“不改變”).
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:信息分析題
A~E是初中化學(xué)常見的物質(zhì),其中A、B是組成元素相同的化合物,D為紅色金屬單
質(zhì)。它們之間轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖所示(反應(yīng)條件、部分反應(yīng)物和生成物已略去,“—”表示一定條件下相鄰物質(zhì)間能發(fā)生化學(xué)反應(yīng),“→”表示物質(zhì)間存在轉(zhuǎn)化關(guān)系)。
(1)E物質(zhì)的化學(xué)式是_________。
(2)反應(yīng)①的化學(xué)方程式是_____________。
(3)C→D轉(zhuǎn)化的基本反應(yīng)類型是___________。
(4)A物質(zhì)的一種用途是_______________________。
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:單選題
生活中的下列現(xiàn)象,用分子的相關(guān)知識(shí)解釋不正確的是
A.濕衣服晾在太陽底下干得快,說明分子運(yùn)動(dòng)速率與溫度有關(guān) |
B.八月桂花飄香,說明分子在不斷地運(yùn)動(dòng) |
C.水沸騰時(shí),掀起壺蓋,說明分子大小隨溫度升高而增大 |
D.空氣中的氧氣和海水中的氧氣都能供給呼吸,說明同種分子性質(zhì)相同 |
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:單選題
已知錳原子的核內(nèi)質(zhì)子數(shù)為25,相對(duì)原子質(zhì)量為55,則錳原子的核外電子數(shù)為 ( )
A.55 | B.30 | C.25 | D.80 |
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