衛(wèi)生部等部門3月1日正式發(fā)布公告，撤銷食品添加劑過(guò)氧化苯甲酰、過(guò)氧化鈣，自2011年5月1日起，禁止在面粉中添加這兩種物質(zhì)．其中過(guò)氧化鈣中氧元素的化合價(jià)與過(guò)氧化氫中氧元素的化合價(jià)相同，則過(guò)氧化鈣的化學(xué)式正確的是（ ）
A．CaO2
B．CaO
C．Ca2O2
D．Ca2O
【答案】分析：首先根據(jù)熟知的過(guò)氧化氫中氧元素的化合價(jià)為-1價(jià)，及金屬鈣的化合價(jià)為+2價(jià)，然后根據(jù)化學(xué)式的書(shū)寫規(guī)則進(jìn)行解答．
解答：解：方法一：過(guò)氧化氫中H2O2中氧元素的化合價(jià)為-1價(jià)，金屬鈣的化合價(jià)只有+2價(jià)，
根據(jù)化學(xué)式書(shū)寫中一般是金屬元素在前，非金屬元素在后，根據(jù)化合物中化合價(jià)代數(shù)和為零的原則可得過(guò)氧化鈣的化學(xué)式為CaO2．
方法二：根據(jù)題中信息及所學(xué)知識(shí)可知過(guò)氧化鈣中氧元素的化合價(jià)為-1價(jià)，鈣元素的化合價(jià)為+2價(jià)．
然后根據(jù)化合物中化合價(jià)代數(shù)和為零的原則直接判斷選項(xiàng)中元素的化合價(jià)是否符合，發(fā)現(xiàn)BCD三個(gè)選項(xiàng)化合價(jià)代數(shù)和都不等于零．
故選A
點(diǎn)評(píng)：化學(xué)式的正確書(shū)寫是初中化學(xué)的一個(gè)難點(diǎn)，首先要對(duì)常見(jiàn)元素和原子團(tuán)的化合價(jià)熟悉，其次要掌握化學(xué)式的書(shū)寫規(guī)則．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

5、衛(wèi)生部等部門3月1日正式發(fā)布公告，撤銷食品添加劑過(guò)氧化苯甲酰、過(guò)氧化鈣，自2011年5月1日起，禁止在面粉中添加這兩種物質(zhì)．其中過(guò)氧化鈣中氧元素的化合價(jià)與過(guò)氧化氫中氧元素的化合價(jià)相同，則過(guò)氧化鈣的化學(xué)式正確的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

我國(guó)衛(wèi)生部等部門3月1日正式發(fā)布公告，撤銷食品添加劑過(guò)氧化苯甲酰、過(guò)氧化鈣，自2011年5月1日起，禁止在面粉中添加這兩種物質(zhì)．過(guò)氧化苯甲酰的化學(xué)式為C14H10O4．請(qǐng)回答：
（1）過(guò)氧化苯甲酰分子中碳、氫、氧原子個(gè)數(shù)比為
14：10：4
14：10：4
．
（2）過(guò)氧化苯甲酰中C、H、O元素的質(zhì)量之比為
84：5：32
84：5：32
．
（3）過(guò)氧化苯甲酰中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
69.4%
69.4%
．（保留1位小數(shù)）

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》在2010年8月底已經(jīng)結(jié)束征求意見(jiàn)，衛(wèi)生部等部門3月1日正式發(fā)布公告，撤銷食品添加劑過(guò)氧化苯甲酰、過(guò)氧化鈣，自2011年5月1日起，禁止生產(chǎn)、在面粉中添加這兩種物質(zhì)．
（1）過(guò)氧化苯甲酰在水和酶的作用下，釋放出活性氧，可以
氧化
氧化
（選擇“吸附”、“乳化”或“氧化”）面粉中極少量的有色物質(zhì)，以達(dá)到使面粉增白的目的，同時(shí)生成苯甲酸，還能對(duì)面粉起到
防霉
防霉
等作用．
（2）若超量使用面粉增白劑，會(huì)破壞面粉中的營(yíng)養(yǎng)成分，會(huì)對(duì)人體造成危害，則過(guò)氧化苯甲酰
不屬于
不屬于
（是否屬于）食品添加劑用于食品加工．我們?cè)谶x購(gòu)優(yōu)質(zhì)面粉制作的好饅頭，應(yīng)該要注意哪些方面來(lái)保證食品衛(wèi)生安全
一是看包裝和封口規(guī)范；二是看顏色--未增白面粉和面制品有乳白色或微黃本色；三是聞氣味--正常的面粉有一種清香氣味
一是看包裝和封口規(guī)范；二是看顏色--未增白面粉和面制品有乳白色或微黃本色；三是聞氣味--正常的面粉有一種清香氣味
．
（3）過(guò)氧化苯甲酰中含有微量的砷和鉛，歐盟多國(guó)從1997年已禁止將過(guò)氧化苯甲酰作為食品添加劑使用，這里的砷和鉛屬于人體中的
C
C

A．常量元素      B．微量元素  C．有害元素    D．非必需元素．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

我國(guó)衛(wèi)生部等部門3月1日正式發(fā)布公告，撤銷食品添加劑過(guò)氧化苯酰、過(guò)氧化鈣，自2011年5月1日起，禁止生產(chǎn)、在面粉中添加這兩種物質(zhì)．下列有關(guān)面粉增白劑的說(shuō)法正確的是（　�。�
A、過(guò)氧化苯甲酰的化學(xué)式為C14H10O4，它屬于氧化物B、過(guò)氧化苯甲酰分子由碳、氫、氧三種元素構(gòu)成C、1個(gè)過(guò)氧化苯甲酰分子中含有28個(gè)原子D、面粉中添加過(guò)量的增白劑沒(méi)有任何危害

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2011年江蘇省南通市海門市中考化學(xué)一模試卷（解析版） 題型：選擇題

衛(wèi)生部等部門3月1日正式發(fā)布公告，撤銷食品添加劑過(guò)氧化苯甲酰、過(guò)氧化鈣，自2011年5月1日起，禁止在面粉中添加這兩種物質(zhì)．其中過(guò)氧化鈣中氧元素的化合價(jià)與過(guò)氧化氫中氧元素的化合價(jià)相同，則過(guò)氧化鈣的化學(xué)式正確的是（ ）
A．CaO2
B．CaO
C．Ca2O2
D．Ca2O

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