Question

9．目前，市場上出現(xiàn)的木糖醇（化學式為C₅H₁₂O₅）是一種新型甜味劑．試回答下列問題：
（1）木糖醇屬于有機物（填“有機物”或“無機物”），其各元素的質(zhì)量比C：H：O=15：3：20；
（2）木糖醇與蔗糖在口腔內(nèi)細菌的作用下pH變化如圖所示．則食用木糖醇（填“蔗糖”或“木糖醇”）能有效的防止齲齒．
（3）木糖醇完全燃燒生成二氧化碳和水，請寫出反應的化學方程式C₅H₁₂O₅+8O₂$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$5CO₂+6H₂O．

Answer 1

分析 （1）含有碳元素的化合物叫有機化合物，簡稱有機物；根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，進行分析解答．
（2）根據(jù)pH值小于7時顯酸性，數(shù)值越小酸性越強和圖示進行解答；
（3）根據(jù)木糖醇完全燃燒生成二氧化碳和水分析．

解答 解：（1）木糖醇是含碳元素的化合物，屬于有機物．木糖醇中各元素質(zhì)量比C：H：O=（12×5）：（1×12）：（16×5）=15：3：20．
（2）pH值小于7時顯酸性，數(shù)值越小酸性越強，由圖示可知木糖醇的酸性比蔗糖的酸性弱，含糖量較高的物質(zhì)會在口腔中細菌作用下產(chǎn)生酸性物質(zhì)，腐蝕牙齒，形成齲齒，所以酸性弱的物質(zhì)能有效的防止齲齒．
（3）木糖醇（C₅H₁₂O₅）完全燃燒生成二氧化碳和水，反應的化學方程式為：C₅H₁₂O₅+8O₂$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$5CO₂+6H₂O．
故答案為：（1）有機物；15：3：20；（2）木糖醇；（3）C₅H₁₂O₅+8O₂$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$5CO₂+6H₂O．

點評 本題難度不大，考查同學們結(jié)合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．