24、為什么人吃了霉變的糧食后會(huì)中毒？請(qǐng)你談?wù)勅绾斡行У胤乐辜Z食霉變？
分析：可以根據(jù)糧食發(fā)生化學(xué)變化后的生成物的性質(zhì)方面進(jìn)行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論．
解答：解：糧食或食品霉變后生成對(duì)人體有害的物質(zhì)，這些物質(zhì)主要是一些毒素，其中黃曲霉毒素的毒性最強(qiáng)，能使人得多種疾�。�
防止糧食或食品霉變的方法有：儲(chǔ)藏在低溫環(huán)境中；保持良好的通風(fēng)狀況等．
點(diǎn)評(píng)：解答本題的關(guān)鍵是要充分理解糧食或食品霉變后生成物的性質(zhì)，只有這樣才能對(duì)問(wèn)題做出正確的判斷．
練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

41、某興趣小組在探究物質(zhì)燃燒的條件時(shí)，用一個(gè)集氣瓶罩住燃著的小蠟燭，小蠟燭一會(huì)兒熄滅了．它為什么會(huì)熄滅呢？每個(gè)人提出了不同的猜想．
【提出猜想】

大家討論后很難達(dá)成一致，于是設(shè)計(jì)了如下所示的實(shí)驗(yàn)裝置，并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證．
【實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及驗(yàn)證】

【實(shí)驗(yàn)反思】
①在實(shí)驗(yàn)中，生石灰的主要作用是
生石灰與水反應(yīng)放熱引燃白磷，
，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：
CaO+H2O=Ca（OH）2
．
②實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，錐形瓶底部的固體中一定含有的成分是
Ca（OH）2、CaCO3、P2O5
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2012?蘭州一模）苯乙醇胺A（C19H24N2O4）是瘦肉精品種目錄中的一種，與其他瘦肉精品種如菜克多巴胺等相比，同樣可使生豬長(zhǎng)速加快、皮紅毛亮、瘦肉率高．人吃了含有這種瘦肉精的豬肉后，可誘發(fā)高血壓、心臟病等．
（1）苯乙醇胺A中氮元素和氧元素的質(zhì)量之比為
7：16
7：16
；
（2）苯乙醇胺A的相對(duì)分子質(zhì)量為
344
344
；
（3）苯乙醇胺A中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
8.14%
8.14%
．（保留三位有效數(shù)字）

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：《第8章 食品中的有機(jī)化合物》2010年單元測(cè)試卷（10）（解析版） 題型：解答題

為什么人吃了霉變的糧食后會(huì)中毒？請(qǐng)你談?wù)勅绾斡行У胤乐辜Z食霉變？

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：《第8章 食品中的有機(jī)化合物》2010年單元測(cè)試卷（7）（解析版） 題型：解答題

為什么人吃了霉變的糧食后會(huì)中毒？請(qǐng)你談?wù)勅绾斡行У胤乐辜Z食霉變？

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