Question

文婧同學(xué)非常喜歡學(xué)習(xí)化學(xué)，并樂于活用化學(xué)知識，請你試著和她一起去體會活用化學(xué)知識的快樂：           

（1）烹煮牛肉西紅柿湯時，為了解湯的咸味是否適宜，文婧同學(xué)取鍋中少量湯品嘗．取少量湯進(jìn)行品嘗就可知道整鍋湯咸味如何，是因為溶液具有　　（填一條性質(zhì)）．                         

（2）文婧注意到汽水在沒有開蓋之前幾乎看不到氣泡，但打開瓶蓋之后卻有大量氣泡冒出，這說明了　　．        

（3）文婧經(jīng)常幫媽媽洗碗，她每次都能很容易地把“油乎乎”的菜盤洗干凈，請你猜猜看，她可能在水中加了　　．                                         

Answer 1

【考點】溶液的概念、組成及其特點；乳化現(xiàn)象與乳化作用；氣體溶解度的影響因素．           

【專題】溶液、濁液與溶解度．                                   

【分析】（1）根據(jù)溶液的特征進(jìn)行分析；                          

（2）根據(jù)氣體的溶解度和壓強有關(guān)分析；                          

（3）根據(jù)洗潔精具有乳化作用分析．                              

【解答】解：（1）因為溶液的特征具有均一性、穩(wěn)定性，故取少量湯進(jìn)行品嘗就可知道整鍋湯鹽味如何；          

（2）說明氣體的溶解度隨壓強的減小而減小；                          

（3）洗潔精具有乳化作用，所以同學(xué)們用洗潔精將油膩的碗筷洗得干干凈凈，這是利用了洗潔精的乳化作用，使油脂以細(xì)小油滴懸浮于水中而洗凈餐具；                                   

故答案為：均一性；氣體的溶解度隨壓強的減小而減��；洗滌劑．         

【點評】化學(xué)來源于生產(chǎn)、生活，也服務(wù)于生產(chǎn)、生活，與生產(chǎn)、生活相關(guān)的化學(xué)知識，關(guān)乎我們的生存、健康和社會的發(fā)展，是中考熱點之一．