Question

我國每年都有大量的過期糧食--陳化糧，不能作為人畜的食用糧．人們常將陳化糧用來生產(chǎn)酒精．其過程為：
陳化糧

水、催化劑

葡萄糖

酒化酶

酒精+二氧化碳
主要成分淀粉的化學(xué)式：（C₆H₁₀O₅）_n
（1）寫出陳化糧制酒精的化學(xué)方程式：

 

．
（2）生產(chǎn)的酒精可以添加到汽油中得到乙醇汽油．使用乙醇汽油的有很多優(yōu)點(diǎn)．根據(jù)你的思考，請寫出一條乙醇汽油的優(yōu)點(diǎn)：

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：常用燃料的使用與其對環(huán)境的影響,書寫化學(xué)方程式、文字表達(dá)式、電離方程式

專題：化學(xué)與能源

分析：（1）根據(jù)題意，糧食中富含淀粉，淀粉能與水反應(yīng)生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下能生成酒精和二氧化碳，寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式即可．
（2）根據(jù)乙醇汽油的利用原理、優(yōu)點(diǎn)如減少環(huán)境污染、節(jié)約化石燃料等，進(jìn)行分析解答．

解答：解：（1）糧食中富含淀粉，淀粉能與水反應(yīng)生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下能生成酒精和二氧化碳，反應(yīng)的化學(xué)方程式分別為（C₆H₁₀O₅）_n+n H₂O 

催化劑  .

nC₆H₁₂O₆、C₆H₁₂O₆

酒化酶  .

2C₂H₅OH+2CO₂↑．
（2）乙醇的主要含有碳、氫、氧三種元素，能夠燃燒充分，燃燒時(shí)生成二氧化碳和水，污染較��；乙醇可由淀粉發(fā)酵制得，淀粉是綠色植物通過光合作用把水和二氧化碳轉(zhuǎn)化得到的，屬于可再生資源；使用乙醇作為燃料，可以節(jié)省石油資源，解決陳化糧的轉(zhuǎn)化問題，促進(jìn)促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展．
故答案為：（1）（C₆H₁₀O₅）_n+n H₂O 

催化劑  .

nC₆H₁₂O₆、C₆H₁₂O₆

酒化酶  .

2C₂H₅OH+2CO₂↑；（2）污染少、成本低、促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展、變廢為寶等．

點(diǎn)評：本題難度不大，理解陳化糧用來生產(chǎn)酒精的原理，掌握化學(xué)方程式的書寫方法、使用乙醇汽油的優(yōu)點(diǎn)是正確解答本題的關(guān)鍵．