（2007?齊齊哈爾）酒樓的食品在制作時(shí)常加入味精，味精是一種有機(jī)化合物--谷氨酸鈉，其化學(xué)式為C5H8NO4Na，它的相對分子質(zhì)量為169．右表為某酒樓常見食品中味精的含量，根據(jù)題中的信息計(jì)算：
食品名稱500g食品的味精含量/mg
春卷400
排骨240
水餃130
（1）谷氨酸鈉中鈉元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為______；
（2）若某同學(xué)一次吃了200g春卷，則他會(huì)食用______mg味精，
其中含鈉元素的質(zhì)量為______mg（結(jié)果保留一位小數(shù)）．
【答案】分析：（1）根據(jù)化學(xué)式進(jìn)行組成元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)算；
（2）結(jié)合食品標(biāo)簽，計(jì)算一定量食物中味精及鈉元素的質(zhì)量．
解答：解：（1）谷氨酸鈉C5H8NO4Na中鈉元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=≈13.6%
故答案為：13.6%
（2）200g春卷中味精的質(zhì)量==160mg；
160mg味精中鈉元素質(zhì)量=160mg×13.6%≈21.8mg
故答案為：160；21.8
點(diǎn)評：一定量物質(zhì)中元素的質(zhì)量=物質(zhì)的質(zhì)量×該物質(zhì)中元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．
練習(xí)冊系列答案
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分解反應(yīng)
分解反應(yīng)
；
（2）A、B、C三種物質(zhì)中屬于單質(zhì)的是
C
C
（填字母，下同），屬于化合物的是
AB
AB
；
（3）從上圖中你獲得的信息還有
化學(xué)變化中分子可分，而原子不可分
化學(xué)變化中分子可分，而原子不可分
（答出一點(diǎn)即可）．

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2.8
2.8
g．
利用下列實(shí)驗(yàn)裝置測定密閉容器內(nèi)混合氣體中一氧化碳的體積，正確連接裝置的順序是
debac
debac
（填接口字母）．

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