18．“鍋”是每個(gè)家庭不可缺少的炊具之一（圖1），從中國傳統(tǒng)的鐵鍋，到不銹鋼鍋，再到不粘鍋，“鍋”的變化也體現(xiàn)了材料的變遷．請(qǐng)?zhí)顚懴铝锌瞻�，并回答相關(guān)問題：

（1）用生鐵作鍋，利用鐵的導(dǎo)熱 性好的特點(diǎn)，使用鐵鍋還可以補(bǔ)充人體必需（填“必需”、“非必需”、“有害”）微量元素鐵這種元素對(duì)人體的作用是：是血紅蛋白的成分，能幫助氧氣的運(yùn)輸．
（2）用鐵鍋薰出的大白饅頭，是一種大家喜愛的食品，蒸饅頭時(shí)，要開水下鍋，這樣蒸出的饅頭才好吃，在水未燒開之前，水中產(chǎn)生氣泡的原因是：壓強(qiáng)一定時(shí)，溫度升高，溶解在水中氣體的溶解度減�。z頭是由面粉制成的，面粉中含有淀粉，淀粉的化學(xué)式為（C6H10O5）n，面粉是由小麥制成的，若小麥在生長過程中出現(xiàn)了如圖2的植株矮小的癥狀，是因?yàn)槿鄙倭自兀ㄌ钤孛Q）造成的，這種元素的作用是促進(jìn)作物生長，增強(qiáng)作物的抗寒、抗旱 能力；
（3）圖1中的不粘鍋的手柄是熱固性（填“熱固性”或“熱塑性”）塑料，手柄采用的這種材料的作用是隔熱．

分析 根據(jù)已有的金屬的性質(zhì)進(jìn)行分析解答，根據(jù)氣體的溶解度與溫度的關(guān)系解答，根據(jù)化學(xué)元素與植物的生長解答；根據(jù)塑料的性質(zhì)解答即可．

解答 解：（1）用生鐵作鍋是利用鐵的導(dǎo)熱性，使用鐵鍋還可以補(bǔ)充人體必需微量元素；鐵元素是血紅蛋白的成分，能幫助氧氣的運(yùn)輸．故填：導(dǎo)熱，必需，氧氣的運(yùn)輸；
（2）水未燒開之前，水中產(chǎn)生氣泡是因?yàn)閴簭?qiáng)一定時(shí)，溫度升高，溶解在水中氣體的溶解度減小的緣故．面粉中淀粉的化學(xué)式為（C6H10O5）n，小麥在生長過程中出現(xiàn)了如圖2的植株矮小的癥狀，是因?yàn)槿鄙倭自斐傻模自啬艽龠M(jìn)作物生長，增強(qiáng)作物的抗寒、抗旱能力，故填：升高，減小，（C6H10O5）n，磷，抗寒、抗旱；
（3）不粘鍋的手柄是熱固性塑料，手柄采用的這種材料的作用是隔熱，故填：熱固性，隔熱．

點(diǎn)評(píng) 本題考查的是化學(xué)與生活的知識(shí)，完成此題，可以依據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

8．下列應(yīng)用和相應(yīng)原理（用化學(xué)方程式表示）及基本反應(yīng)類型都正確的是（　�。�
A．赤鐵礦煉鐵：Fe2O3+3CO$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$3C02置換反應(yīng)
B．拉瓦錫測定空氣中氧氣含量：4P+502$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$2P205    化合反應(yīng)
C．實(shí)驗(yàn)室用過氧化氫溶液制氧氣：2H202$\frac{\underline{\;MnO_{2}\;}}{\;}$2H20+02↑分解反應(yīng)
D．證明金屬鎂的活潑性比鐵強(qiáng)：3 Mg+2Fe（OH）3═3Mg（OH）2↓+2Fe置換反應(yīng)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

9．實(shí)驗(yàn)室用雙氧水與二氧化錳制取氧氣，該方法制取氧氣的化學(xué)方程式是2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑．能收集氧氣的裝置是D或E（填編號(hào)）．  要得到干燥的氧氣，可將制得的氣體通過填充一種氧化物的干燥裝置，該氧化物是CaO．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

6．某化學(xué)實(shí)驗(yàn)小組要測定一種純堿樣品中碳酸鈉的含量，并用一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的稀硫酸進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)如下（樣品中雜質(zhì)不含鈉元素、不溶于水也不與硫酸反應(yīng)）
第一次第二次第三次
加入的稀硫酸的質(zhì)量（g）100100100
加入的樣品的質(zhì)量（g）204042
生成氣體的質(zhì)量（g）2.24.44.4
（1）寫出實(shí)驗(yàn)中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式Na2CO3+H2SO4═Na2SO4+H2O+CO2↑；
（2）根據(jù)已知條件列出求解第三次參加反應(yīng)的純堿的質(zhì)量（x）的比例式$\frac{106}{44}$=$\frac{x}{4.4g}$；
（3）將第二次實(shí)驗(yàn)所得的溶液蒸發(fā)掉6.2g水，所得不飽和溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為14.2%；
（4）若配制實(shí)驗(yàn)中所用稀硫酸200g，需要用溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為98%的濃硫酸的質(zhì)量為20g；
（5）這種純堿樣品中碳酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為26.5%．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

13．人體健康離不開化學(xué)．下列敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．酶是一種蛋白質(zhì)，是生物催化劑，能催化生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)
B．蔬菜和水果中不僅富含維生素，同時(shí)也含有較多的纖維素
C．食品中的添加劑都是化學(xué)合成的
D．動(dòng)物的肌肉、皮膚、毛發(fā)以及蛋清等的主要成分都是蛋白質(zhì)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

3．下列化學(xué)方程式的書寫和相應(yīng)的基本反應(yīng)類型均正確的是（　�。�
A．用稀硫酸除去鐵銹：Fe2O3+3H2SO4═Fe2（SO4）3+3H2O      復(fù)分解反應(yīng)
B．電解水時(shí)，兩極均產(chǎn)生氣泡：2H2O $\frac{\underline{\;電解\;}}{\;}$2H2+O2↑      分解反應(yīng)
C．實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳：CaCO3+HCl═CaCl2+H2O+CO2↑       中和反應(yīng)
D．用磁鐵礦煉鐵：4CO+Fe3O4$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$3Fe+4CO2          置換反應(yīng)

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

10．生活中的以下過程只發(fā)生物理變化的是（　�。�
A．生石灰遇水變成熟石灰
B．用酒精浸泡紫羅蘭花自制酸堿指示劑
C．用肥皂水中和蚊蟲叮咬分泌的蚊酸
D．用醋酸除去水壺內(nèi)壁的水垢

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

7．如圖是初中化學(xué)中常見物質(zhì)間的轉(zhuǎn)化關(guān)系，常溫下，A、B、E為氣體，C、D為液體；A、B能產(chǎn)生溫室效應(yīng)，D、E是人類生命活動(dòng)的必需物質(zhì)，圖中“-”表示兩端的物質(zhì)能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，“→”表示物質(zhì)間存在轉(zhuǎn)化關(guān)系，反應(yīng)條件，部分反應(yīng)物和生成物已略去．
（1）B物質(zhì)的一種用途是滅火．
（2）寫出E→D的化學(xué)方程式：2H2+O2$\frac{\underline{\;點(diǎn)燃\;}}{\;}$2H2O．
（3）A+E→B+D，則A物質(zhì)組成元素中一定有C、H．
（4）若23gC與足量E發(fā)生反應(yīng)，生成44gB和27gD，則C的化學(xué)式為C2H5OH．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：選擇題

8．許多科學(xué)概念在邏輯上存在著包含、并列或交叉的關(guān)系，圖中描述的概念間關(guān)系正確的是（　�。�
A．B．C．D．

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