下面是2種常見的食品保鮮方法。

（1）做成真空包裝或填充氮氣做保護氣，這兩種方法保鮮的原因是       。

（2）放置高效能保鮮劑，如活性鐵粉，鐵粉能保鮮的原因是　　　 。


（1）隔絕氧氣  （2）吸收氧氣和水分


練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：


下列物質可用于區(qū)別軟水和硬水的是

A．肥皂水       B．氯化鈉           C．氯化鈣       D．稀鹽酸  

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：


粗鹽中含可溶性雜質(氯化鎂、氯化鈣等)和不溶性雜質。以下是教材中我們曾做過的“粗鹽中難溶性雜質的去除”實驗。

（1）該實驗有如下步驟：①計算產率�、谶^濾　③溶解�、苷舭l(fā)

正確的操作順序是______________(填編號)，操作過程中使用次數(shù)最多的儀器是__________(填字母)�！�

A．漏斗        B．蒸發(fā)皿       C．玻璃棒       D．酒精燈

（2）該實驗至少要進行     次稱量。最后得到的精鹽屬于______(填“混合物”或“純凈物”)。

（3）下列操作操作會造成計算出的精鹽產率偏低的是_________。

A．燒杯里的食鹽未溶解完就開始過濾   B．沒有蒸發(fā)干，精鹽中仍然有水分

C．濾液渾濁就開始蒸發(fā)               D．稱量精鹽時只有右盤墊了紙

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：


下列物質由原子直接構成的是

A．氯化鈉

B．二氧化碳

C．氧氣

D．銅

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：


解釋下列生活中的問題。

（1）“自熱盒飯”的外包裝層里有兩包物質，分別是生石灰和水，使用時拉動預留在外的拉線，使這兩種物質反應即可，反應的化學方程式為       。

（2）當身體某些部位發(fā)生磕碰或出現(xiàn)傷口時，可以先用冷敷袋進行處理。冷敷袋中有一層很薄的膜將水與一種固體分開，使用時擠壓包裝袋即可將兩種物質混合。下列物質適合做冷敷袋中固體物質的是       （填字母序號）。

      A．NaHCO3         B．NH4NO3           C．NaOH

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：


根據(jù)下圖回答問題。

 



        A             B             C            D              E

（1）實驗室制取二氧化碳的化學方程式為______；制備時選取的發(fā)生裝置是______（填字母序號，下同）。

（2）實驗室用高錳酸鉀制取氧氣的化學方程式為______；因為氧氣不易溶于水，可以用______裝置收集。

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：


青少年處于生長發(fā)育期，需要攝取較多的蛋白質。下列食物中蛋白質含量最高的是(    )

     A．蘋果           B．大豆           C．青椒             D．小麥

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：


化學與生活息息相關，請你用化學知識回答下列生活中的問題。

(1)吃菠菜可以補鐵，這里的“鐵”指的是              (填“原子”、“元素”或“離子”)；

    (2)餐具洗滌劑能夠洗去餐具上的油污，這種現(xiàn)象稱為              現(xiàn)象。

    (3)斯達舒(主要成分為氫氧化鋁)可以治療胃酸過多，原因是                           

                            (用化學方程式表示)

    (4)若家中發(fā)生燃氣泄漏，為保證安全，下列處理措施合理的是             

    A．打開排氣扇                                  B．馬上用手機撥打ll9

    C．用火柴點燃查找漏氣部位                      D．馬上開門窗

 

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：


下列最適宜實驗室制取二氧化碳的方法是(    )

  A．粉末狀碳酸鈉和稀鹽酸反應               B．高溫灼燒塊狀石灰石

    C．塊狀大理石和稀鹽酸反應                 D．粉末狀碳酸氫鈉和稀硫酸反應

查看答案和解析>>

同步練習冊答案