盛一勺米飯放在嘴里細(xì)細(xì)咀嚼，體會(huì)到味道的變化為_(kāi)______________________。原因是：                                                                。

咀嚼前淡而無(wú)味，咀嚼后感到有甜味  唾液中含有淀粉酶，將米飯中的部分淀粉催化水解為葡萄糖，葡萄糖具有甜味。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

17、盛一勺米飯放在嘴里細(xì)細(xì)咀嚼，體會(huì)到味道的變化為
咀嚼前淡而無(wú)味，咀嚼后感到有甜味
．
原因是：
唾液中含有淀粉酶，將米飯中的部分淀粉催化水解為葡萄糖，葡萄糖具有甜味
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

29、（1）農(nóng)村在冬季常以糯米等作為原料釀出香甜可口的“米酒”，但這些“米酒”存放時(shí)間一長(zhǎng)，就會(huì)產(chǎn)生很濃的酒味，請(qǐng)你簡(jiǎn)述出這一過(guò)程中所發(fā)生的變化．
（2）請(qǐng)你用已學(xué)到的知識(shí)解釋?zhuān)簽槭裁刺悄虿』颊邥?huì)逐漸消瘦？
（3）盛一勺米飯放在嘴里細(xì)細(xì)咀嚼，體會(huì)到味道的變化為
麥芽糖
．原因?yàn)椋?div id="tttjxbf" class="quizPutTag">咀嚼前淡而無(wú)味，咀嚼后感到有甜味是因?yàn)橥僖褐泻械矸勖福瑢⒚罪堉械牟糠值矸鄞呋鉃槠咸烟�，葡萄糖具有甜味�?/div>．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：填空題

盛一勺米飯放在嘴里細(xì)細(xì)咀嚼，體會(huì)到味道的變化為_(kāi)_______．
原因是：________．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：解答題

（1）農(nóng)村在冬季常以糯米等作為原料釀出香甜可口的“米酒”，但這些“米酒”存放時(shí)間一長(zhǎng)，就會(huì)產(chǎn)生很濃的酒味，請(qǐng)你簡(jiǎn)述出這一過(guò)程中所發(fā)生的變化．
（2）請(qǐng)你用已學(xué)到的知識(shí)解釋?zhuān)簽槭裁刺悄虿』颊邥?huì)逐漸消瘦？
（3）盛一勺米飯放在嘴里細(xì)細(xì)咀嚼，體會(huì)到味道的變化為 ______．原因?yàn)椋篲_____．

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