Question

（1）醋酸具有揮發(fā)性，打開(kāi)盛裝醋酸的瓶蓋，會(huì)聞到一股酸味，這是由于分子具有

不斷運(yùn)動(dòng)

的性質(zhì)，醋酸溶液的PH值

＜

7（填“＞”、“＜”、“=”）．
（2）牛奶中富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是

蛋白質(zhì)

．牛奶常用塑料袋盛裝，聚乙烯塑料無(wú)毒．用來(lái)生產(chǎn)食品袋、保鮮膜，聚乙烯塑料屬于

③

（填序號(hào)）．
①金屬材料      ②無(wú)機(jī)非金屬材料   ③合成材料．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)分子是運(yùn)動(dòng)的特性進(jìn)行分析．醋酸是一種酸，酸溶液液的PH值小于7；
（2）根據(jù)常見(jiàn)的食品中含有的營(yíng)養(yǎng)素分析；根據(jù)材料的分類及聚乙烯塑料的特點(diǎn)判斷．

解答：解：（1）由于分子具有不斷運(yùn)動(dòng)的性質(zhì)，當(dāng)打開(kāi)盛裝醋酸的瓶蓋性，醋酸的分子通過(guò)運(yùn)動(dòng)分散到空氣中，所以，會(huì)聞到酸味；醋酸是一種酸，酸溶液液的PH值小于7；
（2）牛奶中富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是為蛋白質(zhì)；牛奶常用塑料袋盛裝，聚乙烯塑料無(wú)毒．用來(lái)生產(chǎn)食品袋、保鮮膜，聚乙烯塑料屬于合成材料．
故答為：（1）不斷運(yùn)動(dòng)；＜；（2）蛋白質(zhì)；③．

點(diǎn)評(píng)：掌握利用原子和分子的性質(zhì)分析和解決問(wèn)題的方法；掌握分子的性質(zhì)；了解人體必需的六大營(yíng)養(yǎng)素；了解聚乙烯塑料的特點(diǎn)及使用．