以下是有關(guān)甜菊糖的資料：其化學(xué)式為C38H60O18。甜菊糖是從葡科植物甜葉菊的莖和葉提取。它是一種無色、無味的結(jié)晶粉末，甜度是蔗糖的200~300倍，熔點(diǎn)為198~202℃，耐高溫，在pH為3.9的溶液中穩(wěn)定存在，它具有極強(qiáng)的吸水性，在水中的溶解度為0.12g/100g H2O，可降血壓、促進(jìn)代謝、防齲齒，還可治療胃酸過多，可用于飲料、糕點(diǎn)、醫(yī)藥、牙膏等。試用你所掌握的化學(xué)知識，將以上信息總結(jié)為有關(guān)甜菊糖的知識網(wǎng)絡(luò)。  
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練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

過氧化鈉（化學(xué)式為Na202）可用在呼吸面具中作為氧氣來源．Na202能跟C02反應(yīng)生成02和另一種固體化合物（用X表示）；它也能跟H20反應(yīng)生成02，化學(xué)方程式為：2Na202+2H20=4NaOH+02↑．以下是某興趣小組進(jìn)行的探究活動(dòng)．（1）利用如下圖所示實(shí)驗(yàn)裝置制取氧氣，請回答有關(guān)問題．
精英家教網(wǎng)
①實(shí)驗(yàn)室制取CO2的化學(xué)方程式為
 
．
②表明C02未被Na202完全吸收的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為
 
．
③O2可采用D裝置收集，并用帶火星的木條檢驗(yàn)，這是利用了O2的哪些性質(zhì)？
④若A裝置產(chǎn)生的C02中混有水蒸氣，要檢驗(yàn)干燥的C02能否與Na202反應(yīng)生成O2，以上實(shí)驗(yàn)裝置應(yīng)如何改進(jìn)？
（2）為探究X是哪種物質(zhì)及其有關(guān)性質(zhì)，同學(xué)們進(jìn)行了如下分析和實(shí)驗(yàn)．
①有同學(xué)猜想X可能是酸、堿或鹽中的一種．通過對物質(zhì)組成的分析，大家一致認(rèn)為X肯定不是酸和堿，理由是
 
．
②同學(xué)們通過討論和實(shí)驗(yàn)證明了X是Na2C03．以下是他們設(shè)計(jì)的有關(guān)Na2C03性質(zhì)的探究實(shí)驗(yàn)，請根據(jù)卷首資料提供的信息，將下表填寫完整．
實(shí)驗(yàn)操作 現(xiàn)象 有關(guān)化學(xué)方程式
實(shí)驗(yàn)一：取少量固體樣品，
 
 
澄清石灰水變渾濁		 Na2CO3+2HCl═2NaCl+H20+CO2↑
CO2+Ca（OH）2═CaCO3↓+H2O
實(shí)驗(yàn)二：取少量固體樣品，加水配成溶液，滴加適量的
 
溶液		 有白色沉淀產(chǎn)生
 
 
（3）7.8g過氧化鈉與足量的水反應(yīng)，生成氧氣的質(zhì)量是多少？若反應(yīng)后得到了40g氫氧化鈉溶液，請計(jì)算氫氧化鈉溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

精英家教網(wǎng)“蘋（憑）什么”是繼“蒜（算）你狠”、“逗（豆）你玩”之后又一網(wǎng)絡(luò)流行語，說的是近日蘋果價(jià)格激增．蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱，富含維生素C．以下是有關(guān)VC的探究．
（1）維生素是人體所需營養(yǎng)素中的一種，其他的營養(yǎng)素有
 
等（例舉2種）
（2）VC水溶液是否具有酸性？將10片VC片研碎溶于100ml蒸餾水中，得到無色透明的VC溶液，進(jìn)行下列實(shí)驗(yàn)，請?zhí)顚懴铝锌崭瘢?BR>
實(shí)驗(yàn)方法 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論
1取樣，滴加紫色石蕊試液
 
 溶液顯酸性
②
 
 有大量無色氣體生成 有酸性物質(zhì)存在
③取少許氫氧化鈉溶液，加入兩滴酚酞，再滴加VC溶液
 
 有酸性物質(zhì)存在
（3）不同飲料中VC含量的比較研究：
查閱資料：VC能與碘水中的碘反應(yīng)生成無色物質(zhì)；碘水遇到淀粉溶液顯藍(lán)色．
實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：配制一定濃度的碘水淀粉溶液．在若干試管中各放5ml該溶液，將不同果汁滴入其中，數(shù)其滴數(shù)，待溶液變色，即為反應(yīng)終點(diǎn)．
實(shí)驗(yàn)記錄：
飲料名稱 滴加果汁滴數(shù)
匯源橙汁 47
農(nóng)夫果園 10
芬達(dá)（橙味） 大于50滴不褪色
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：
 

反思與交流：
①上述實(shí)驗(yàn)至少做幾遍？目的是
 
；
②實(shí)驗(yàn)過程中，對一些器材有什么要求？如
 
（舉1例）
③對VC進(jìn)一步探究的問題有？如
 
（舉1問）
實(shí)際應(yīng)用：某品牌果汁的包裝盒上標(biāo)明維生素C含量≥50mg/100mL．
（1）中學(xué)生每天需要約60mg維生素C．若完全從果汁補(bǔ)充，則需要該品牌果汁
 
mL．
（2）已知：VC的相對分子質(zhì)量為176，組成元素C、H、O的質(zhì)量比為9：1：12．則其化學(xué)式為
 
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

教學(xué)開放日，研究性小組在老師指導(dǎo)下探究CO2的性質(zhì)，以下是有關(guān)實(shí)驗(yàn)裝置．
精英家教網(wǎng)
（1）實(shí)驗(yàn)室制取CO2，裝置A中應(yīng)盛裝的藥品是
 
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A．碳酸鈣和稀硫酸     B．碳酸鈣和稀鹽酸    C．鋅粒和稀鹽酸
（2）為收集純凈、干燥的CO2，將制得的氣體通過B、C兩個(gè)洗氣瓶．B瓶用來除去CO2中的氯化氫，C瓶所盛的液體是
 
，收集裝置應(yīng)選用（填序號）
 
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（3 ）活動(dòng)中老師演示了一個(gè)實(shí)驗(yàn)：將燃著的金屬鈉迅速伸入盛有干燥CO2的集氣瓶里，鈉在瓶中繼續(xù)燃燒．反應(yīng)后冷卻，瓶內(nèi)得到黑色顆粒和白色物質(zhì)．
【提出問題】黑色顆粒和白色物質(zhì)分別是什么呢？
【查閱資料】Na2O是白色固體，溶于水生成NaOH；CaCl2溶液呈中性．
【討論猜想】大家認(rèn)為黑色顆粒是
 
．對白色物質(zhì)的成分，同學(xué)們提出四種猜想：
猜想l：可能是Na2O    猜想2：可能是Na2CO3
猜想3：可能是Na2 O和Na2CO3的混合物    猜想4：可能是NaOH
小敏認(rèn)為猜想
 
不可能成立，理由是
 
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【實(shí)驗(yàn)探究】取適量該白色物質(zhì)溶于水制成溶液，分裝于A、B兩支試管中，進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：
①向A試管中加入澄清石灰水，產(chǎn)生白色沉淀，說明白色物質(zhì)中有
 
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②向B試管中加入過量CaCl2溶液，過濾；向?yàn)V液中滴加無色酚酞試液，無明顯現(xiàn)象，說明白色物質(zhì)中沒有
 
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【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】通過探究，猜想（填序號）
 
成立．【能力提升】寫出鈉在CO2中燃燒的化學(xué)方程式
 
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

過氧化鈉(化學(xué)式為Na202)可用在呼吸面具中作為氧氣來源。Na202能跟C02反應(yīng)生成02和另一種固體化合物(用X表示)；它也能跟H20反應(yīng)生成02，化學(xué)方程式為:2Na202+2H20=4NaOH+02↑。以下是某興趣小組進(jìn)行的探究活動(dòng)。

　 (1)利用如下圖所示實(shí)驗(yàn)裝置制取氧氣，請回答有關(guān)問題。

①實(shí)驗(yàn)室制取CO2的化學(xué)方程式為　　　　　　　　　　　　　　　　 。

②表明C02未被Na202完全吸收的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為 　　　　　　　　　　　　　。

③O2可采用D裝置收集，并用帶火星的木條檢驗(yàn)，這是利用了O2的哪些性質(zhì)？

④若A裝置產(chǎn)生的C02中混有水蒸氣，要檢驗(yàn)干燥的C02能否與Na202反應(yīng)生成

O2，以上實(shí)驗(yàn)裝置應(yīng)如何改進(jìn)?

(2)為探究X是哪種物質(zhì)及其有關(guān)性質(zhì)，同學(xué)們進(jìn)行了如下分析和實(shí)驗(yàn)。

　 ①有同學(xué)猜想X可能是酸、堿或鹽中的一種。通過對物質(zhì)組成的分析，大家一致認(rèn)為X肯定不是酸和堿，理由是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

②同學(xué)們通過討論和實(shí)驗(yàn)證明了X是Na2C03。以下是他們設(shè)計(jì)的有關(guān)Na2C03性質(zhì)的探究實(shí)驗(yàn)，請根據(jù)卷首資料提供的信息，將下表填寫完整。

　 實(shí)驗(yàn)操作

　 現(xiàn) 象

　 有關(guān)的化學(xué)方程式

實(shí)驗(yàn)一：取少量固體樣品，　　

　　　　　　　

　　　　　　　　

澄清石灰水變渾濁

Na2C03+2HCl=2NaCl+H20+C02↑

C02+Ca(OH)2=CaC03↓+H2 0

實(shí)驗(yàn)二：取少量固體樣品，

加水配成溶液，滴加適量

的　　　　 溶液

有白色沉淀產(chǎn)生

(3)7.8g過氧化鈉與足量的水反應(yīng)，生成氧氣的質(zhì)量是多少?若反應(yīng)后得到了40g

氫氧化鈉溶液，請計(jì)算氫氧化鈉溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

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