B
分析：化學變化是指有新物質(zhì)生成的變化．物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化．化學變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成．
解答：A、二氧化碳能和石蕊試液中的水反應生成碳酸，屬于化學變化．故選項錯誤；
B、檢查氣密性的方法正確，過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．故選項正確；
C、加熱高錳酸鉀制氧氣時，試管口應該略向下傾斜，高錳酸鉀受熱分解能生成錳酸鉀、二氧化錳和氧氣，屬于化學變化．故選項錯誤；
D、干燥二氧化碳時，進氣的導管應該伸入濃硫酸中，過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．故選項錯誤．
故選B．
點評：解答本題要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，如果沒有新物質(zhì)生成就屬于物理變化．
