化學(xué)與人類密切相關(guān)
（1）我們每天要攝入大量的食物，其中肉、蛋、奶中含有的主要營(yíng)養(yǎng)素是　　；
（2）常用的洗潔精清洗餐具上的油污，這是因?yàn)橄礉嵕哂?u>　  　作用，長(zhǎng)期使用的暖水瓶?jī)?nèi)膽常有一層水垢，可以用廚房中的　  　除去；
（3）近年來(lái)，某些自來(lái)水廠在用液氯進(jìn)行消毒處理時(shí)還要加入一種物質(zhì)X，X能延長(zhǎng)液氯殺菌時(shí)間，其反應(yīng)化學(xué)方程式為X+HClO=NH2Cl+H2O，則X的化學(xué)式是　    　
（1）蛋白質(zhì)．（2）乳化；食醋．（3）NH3

試題分析：（1）肉、蛋、奶中含有豐富的蛋白質(zhì)．（2）常用的洗潔精清洗餐具上的油污，這是因?yàn)橄礉嵕哂腥榛饔茫炒字泻写姿�，醋酸能和碳酸鈣反應(yīng)生成醋酸鈣、水和二氧化碳，能和氫氧化鎂反應(yīng)生成醋酸鎂和水，從而除去水垢．（3）由X+HClO=NH2Cl+H2O可知，每個(gè)X中含有一個(gè)氮原子和三個(gè)氫原子，是氨氣，氨氣的化學(xué)式是NH3
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列說(shuō)法不正確的是 （）
A．在荒沙地區(qū)大力植樹(shù)造林B．化石燃料屬于不可再生能源
C．食用地溝油對(duì)人體健康有害D．從環(huán)境保護(hù)的角度考慮，汽油是最理想的燃料

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

如圖為某品牌牛奶的部分標(biāo)簽，請(qǐng)據(jù)此回答下列問(wèn)題[第(2)～(4)題用標(biāo)簽中的序號(hào)填寫]：

(1)人體需要多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，除標(biāo)簽中所標(biāo)注的，還缺少的一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是         ；
(2)人的生長(zhǎng)發(fā)育及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開(kāi)的是       ；
(3)能與碘水作用呈藍(lán)色的淀粉屬于       ；
(4)不屬于有機(jī)物的是         。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

蛋白質(zhì)是人體必須的重要營(yíng)養(yǎng)成分之一。下列菜肴中，主要成分是蛋白質(zhì)的是（  ）
A．麻辣豆腐B．涼拌黃瓜C．炒青菜D．紅燒土豆

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

有些同學(xué)喜歡把方便面當(dāng)校園午餐。四位同學(xué)關(guān)于方便面的爭(zhēng)論，更符合平衡膳食理
念的是
A．小軍：我喜歡方便面的味道，管它有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)
B．小麗：可以長(zhǎng)期把方便面當(dāng)正餐，它能提供能量
C．小紅：方便面有許多食品添加劑，營(yíng)養(yǎng)更全面
D．小方：方便面營(yíng)養(yǎng)不全，常以此代替午餐不利健康

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

我區(qū)威寧盛產(chǎn)馬鈴薯，馬鈴薯有相當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值．馬鈴薯含有豐富的糖類、鐵、胡蘿卜素、維生素等．
（1）馬鈴薯中含有的營(yíng)養(yǎng)成分能為人提供能量的是　         　．
（2）人體中缺少鐵元素易導(dǎo)致　              　．
（3）胡蘿卜素（化學(xué)式為C40H56）中C元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是　      　．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

下表是100g某食品的部分營(yíng)養(yǎng)成分（其它成分不能提供熱量）：
總熱量
蛋白質(zhì)
糖類
油脂
水
鈉
磷
鈣
2060kJ
50g
20g
待測(cè)
5g
4.6mg
3.3mg
8mg
 
 
（1）該食品所含的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)素是 蛋白質(zhì)、糖類、油脂 ；每100g該食品中所含營(yíng)養(yǎng)成分質(zhì)量最大的是   ．
（2）上表中鈉、磷、鈣指的是   （選填“單質(zhì)”、“元素”、“離子”）；
（3）若該食品中的鈣以碳酸鈣的形式存在，則100g該食品中，碳酸鈣為   mg；
（4）假設(shè)食物的總熱量是由蛋白質(zhì)、糖類、油脂提供的，單位質(zhì)量的蛋白質(zhì)、糖類、油脂完全氧化放熱約為：油脂  38kJ/g、蛋白質(zhì)  20kJ/g、糖類  15kJ/g．
根據(jù)此數(shù)據(jù)計(jì)算，理論上100g該食品中油脂的質(zhì)量為     g．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列常見(jiàn)食物中，富含糖類的是（  ）
A．黃瓜B．雞蛋C．豆油D．米飯

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列早餐食物中富含維生素C的是
A．黃瓜B．雞蛋C．稀飯D．饅頭

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同步練習(xí)冊(cè)答案