（2013?上海）廚房中的物質(zhì)放入足量的水中，充分?jǐn)嚢�，不能形成溶液的是（　�。?/div>
分析：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中，形成均一的、穩(wěn)定的混合物叫做溶液，它的基本特征是均一性和穩(wěn)定性；只有被分散的物質(zhì)在水中是可溶的，二者混合后才會形成溶液．
解答：解：A、食用油不溶于水，不能和水形成均一、穩(wěn)定的混合物，即不能夠形成溶液，故選項正確．
B、白醋易溶于水，形成均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液，故選項錯誤．
C、白糖易溶于水，形成均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液，故選項錯誤．
D、食鹽易溶于水，形成均一、穩(wěn)定的混合物，屬于溶液，故選項錯誤．
故選A．
點評：本題難度不大，掌握溶液的本質(zhì)特征、各種物質(zhì)的水溶性方面的知識是解答本題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2013?黔西南州）廚房中的調(diào)味品--食醋，其主要成分是醋酸，化學(xué)式為CH3COOH，下列說法正確的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2013?宜興市一模）生活中處處有化學(xué)．
（1）如圖鐵鍋是廚房中常用的炊具，請用所學(xué)的化學(xué)知識填空．
①鐵鍋作炊具主要是利用鐵的
導(dǎo)熱
導(dǎo)熱
性．
②鐵鍋手柄上使用的塑料應(yīng)具有
熱固
熱固
性（填“熱塑”或“熱固”）．
③使用鐵鍋有利于人體健康，主要是因為
能增加人體（或食物）中的鐵元素
能增加人體（或食物）中的鐵元素
．
④請你說出一個廚房中防止鐵鍋生銹的方法
保持潔凈和干燥
保持潔凈和干燥
．
（2）現(xiàn)有C、H、O、Ca四種常見的元素，請選用其中的元素寫出符合下列要求的物質(zhì)各一種（用化學(xué)式表示）：
①最常用的溶劑
H2O
H2O
；
②建筑業(yè)常用石灰漿粉刷墻壁，其主要成分是
Ca（OH）2
Ca（OH）2
；
③食醋中含有的酸
CH3COOH
CH3COOH
；
④用作補鈣劑的鹽
CaCO3
CaCO3
．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2013?上海）人類常從礦石中獲取金屬材料．
（1）鐵是冶煉最多的金屬．工業(yè)煉鐵主要反應(yīng)的化學(xué)方程式是：Fe2O3+3CO
 高溫 
.
 
2Fe+3CO2，反應(yīng)中的氧化劑是
氧化鐵或Fe2O3
氧化鐵或Fe2O3
．該反應(yīng)中所涉及的物質(zhì)中，屬于單質(zhì)的是
鐵或Fe
鐵或Fe
．常用于滅火的是
二氧化碳或CO2
二氧化碳或CO2
．
（2）銅是人類利用較早的金屬，木炭與氧化銅反應(yīng)生成二氧化碳的化學(xué)方程式是
2CuO+C
 高溫 
.
 
2Cu+CO2↑
2CuO+C
 高溫 
.
 
2Cu+CO2↑
，反應(yīng)后固體的質(zhì)量
減小
減小
（填“增大”、“減小”或“不變”）
（3）鋁在現(xiàn)代生活中得到廣泛的應(yīng)用．煉鋁原料水鋁石的主要成分是Al（OH）3，Al（OH）3由
3或三
3或三
種元素組成，2mol Al（OH）3中含有
96
96
g氧元素．
（4）金屬冶煉通常使礦石中金屬元素轉(zhuǎn)變?yōu)?!--BA-->
游離
游離
（填“化合”或“游離”）態(tài)．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2013?天橋區(qū)三模）溶液對動植物的生理活動和人類的生產(chǎn)、科研活動具有很重要的意義．
（1）如圖為甲、乙兩種不含結(jié)晶水的固體物質(zhì)在水中的溶解度曲線，根據(jù)曲線回答下列問題：
①t1℃時，甲物質(zhì)飽和溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)
等于
等于
乙物質(zhì)飽和溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)（填“大于”“小于”“等于”之一）．
②t2℃時，100g水中溶解
25
25
g乙物質(zhì)達(dá)到飽和．
③t1℃時，一小試管內(nèi)盛有甲的飽和溶液，試管底部還存有少許甲固體，將小試管放入盛有水的燒杯中，現(xiàn)將多量的硝酸銨固體加入燒杯內(nèi)的水中，小試管內(nèi)的固體物質(zhì)逐漸增多，原因是
硝酸銨溶于水吸熱，溫度會降低，而甲物質(zhì)的溶解度隨溫度的降低而減小，
硝酸銨溶于水吸熱，溫度會降低，而甲物質(zhì)的溶解度隨溫度的降低而減小，
．
（2）食鹽是家庭廚房中不可缺少的調(diào)味品，但是粗鹽中含有少量泥沙、MgCl2、CaCl2、Na2SO4等雜質(zhì)因而不可食用，以粗鹽為原料制備精鹽的流程如下：

①步驟Ⅱ的操作：向懸濁液中依次加入過量NaOH溶液、過量BaCl2溶液、過量Na2CO3溶液，充分反應(yīng)后過濾．此過程中產(chǎn)生的沉淀依次為Mg（OH）2、
BaSO4
BaSO4
、BaCO3和CaCO3．
②步驟Ⅳ進(jìn)行的操作是
蒸發(fā)結(jié)晶
蒸發(fā)結(jié)晶
．

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