Question

“從生活走進(jìn)化學(xué)，從化學(xué)走向社會(huì)”．請(qǐng)你用化學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題：
①社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)小組的同學(xué)們到敬老院給李奶奶送去鮮花和生日蛋糕．花香滿屋，請(qǐng)你用微粒的觀點(diǎn)解釋聞到香味的原因________．
②家庭廚房里的“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽”中包含著許多化學(xué)知識(shí)．
a．下列廚房用品的主要材料屬于金屬材料的是________（填序號(hào)，下同）；屬于有機(jī)材料的是________．
A．塑料盆　　　 B．紫砂鍋　　　　 C．陶瓷碗　　　　D．不銹鋼水瓢
b．均衡膳食有利于人體健康．小強(qiáng)家
某天午餐的食譜如右表：從營(yíng)養(yǎng)的角度考慮，你建議食譜應(yīng)該增加________．（填寫(xiě)代號(hào)）

主食	饅頭
副食	紅燒肉、花生米、清蒸魚(yú)
飲料	牛奶

A．油餅　　　　B．燒豆腐　　　　　C．涼拌黃瓜　　　D．炒雞蛋．

Answer 1

分子是在不斷的運(yùn)動(dòng)的    D    A    C
分析：①聞到香味，可用分子是在不斷的運(yùn)動(dòng)的進(jìn)行解釋?zhuān)?br/>②a．金屬材料包括純金屬以及它們的合金，由有機(jī)物制成的材料屬于有機(jī)材料．
b．根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)、食物來(lái)源和合理膳食的原則，結(jié)合題中所給的食譜判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素以及缺少的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析解答．
解答：①花香滿屋，是因?yàn)榛ㄏ阒泻�有的分子是在不斷的運(yùn)動(dòng)的，向四周擴(kuò)散，使人們聞到花香．
②a．不銹鋼水瓢是用不銹鋼制成的，屬于金屬材料；塑料盆是用塑料制成的，屬于有機(jī)材料；陶瓷碗用泥土燒制而成的，屬于無(wú)機(jī)非金屬材料；紫砂壺是紫砂陶土燒制而成的紫砂陶茶具，屬于無(wú)機(jī)非金屬材料．
b．人體需要的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水；結(jié)合題意，饅頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)；紅燒肉、花生米、清蒸魚(yú)含有油脂、蛋白質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽，可知食物中維生素含量較少；故為使?fàn)I養(yǎng)搭配更加合理，需要補(bǔ)充富含維生素的食物．
A、油餅中富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
B、燒豆腐中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
C、涼拌黃瓜中富含維生素，故選項(xiàng)正確．
D、炒雞蛋中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故答案為：①分子是在不斷的運(yùn)動(dòng)的；②a．D；A；b．C．
點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，掌握利用分子的基本性質(zhì)分析和解決問(wèn)題的方法、金屬材料與有機(jī)材料的特征、均衡搭配與合理膳食等是解答本題的關(guān)鍵．